A startup Bistrô Bekas, da empreendedora Isabel da Nova, que está com o Loures INOVA desde a abertura da incubadora, em 2017, ganhou duas medalhas de ouro, uma de prata e foi a única marca portuguesa com a qualificação no Top 50 Ouro das marcas mundiais que foram a concurso nos International Taste Awards 2020.
Em Itália, os confits premium da marca Bistrô Bekas conquistaram os jurados do concurso, que atribuíram o ouro ao Confit de Bacalhau com Pimentos e Azeitona e Poejos, também integrado no Top 50, e ao Confit de Codorniz, Ameixa Preta e Salva e a prata ao Patê de Tomate com Queijo de Ovelha e Manjericão.
Ao reconhecimento formal concedido através da atribuição de medalhas acresce o facto do confit de codorniz ter sido selecionado pelo chef Zanotti, detentor de estrela Michelin, para integrar o menu da gala de entrega de prémios, que aconteceu em Brescia, em Itália, no passado dia 30 de janeiro.
Os confits e o patê são de produção 100% orgânica, sustentável e portuguesa.
