A família Serrano Mira lançou o Herdade das Servas Colheita Seleccionada branco 2015.
Das castas Roupeiro, Viognier, Verdelho e Sauvignon Blanc, é um vinho muito floral e fresco, mas com volume e boa estrutura. A sua longevidade aponta para o consumo durante os primeiros três anos, sendo a sua frescura e fruta perfeitas para acompanhar saladas, mariscos, peixes grelhados ou assados e pratos pouco intensos de carnes brancas.
Este Regional Alentejano provém de vinhas instaladas em solos vermelhos derivados de calcários pardos e cristalinos, com manchas de xisto vermelho, beneficiando de um clima mediterrânico com elevadas amplitudes térmicas e verões quentes e secos. A vindima é feita somente à mão, o que permite uma seleção das uvas consoante a sua qualidade e menores danos provocados nas mesmas.
