A Danone vai investir dois milhões de euros, ao longo dos próximos três anos, na sua fábrica de Madrid, em Tres Cantos, com o objetivo de alcançar 80% de autonomia no consumo de água em 2019.
Este é um passo no sentido de alcançar a auto-suficiência energética das suas instalações. A fábrica de Tres Cantos produz cerca de quatro milhões de iogurtes e natas todos os dias e, para gerar esta produção, precisa de consumir 800 metros cúbicos de água por dia, o equivalente ao consumo de água de uma família de quatro durante mais de quatro anos (1.515 dias).
“Este é um projeto inovador e pioneiro para a empresa, com uma meta ambiciosa para ser praticamente auto-suficiente nas necessidades de água“, explica Alexandre Biau, diretor da fábrica. “Sem dúvida, estamos orgulhosos de levar a Tres Cantos um projeto dessa magnitude. O nosso desafio é e continuará a ser conduzir os nossos negócios com a máxima eficiência e sustentabilidade“, qualifica.
Tres Cantos é a fábrica mais eficiente da divisão de lacticínios da Danone na Europa e está no top 3 mundial. Tem uma atividade de 24 horas por dia, 362 dias por ano, e nela se fabricam mais de 46 referências diferentes. Inaugurada em 1994, esta fábrica ocupa 62 mil metros quadrados e emprega 180 trabalhadores.
O sistema de reutilização de águas residuais em Tres Cantos vai capturar as águas residuais provenientes da atividade da fábrica através de tubos de aço para tanques de armazenamento e preparação de água para reutilização. Após um processo de filtração e de purificação, a água é reinjetada, o que lhe permite ter uma nova utilização, por exemplo, na limpeza das instalações. O projeto será implementado em três fases.
Em 2017, será possível recuperar 15% a 20% da água consumida pela fábrica; numa segunda fase, durante 2018, a fábrica irá tornar-se autónoma em consumo de água em 50%; e, finalmente, a terceira, vai chegar a 80% de auto-abastecimento. A implementação do sistema de reutilização de águas residuais está incluída no programa “Ideal Factory”, que promove a sustentabilidade e automação das fábricas da Danone. Este programa vai atuar em três áreas: automação, meio ambiente e big data.
