A Comissão de Viticultura Regional do Dão (CVR do Dão) e a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) celebraram um protocolo de cooperação que visa estreitar a cooperação no domínio da garantia da rastreabilidade dos vinhos do Dão às vinhas dos respetivos produtores.
Assim, assegura-se o cumprimento da lei em matérias relacionadas com a defesa da Denominação de Origem (DO) Dão e Lafões e Indicação Geográfica (IG) Terras do Dão.
“Esta é uma ação de grande importância para o sector e que é exemplo de boas práticas. Estamos empenhados em melhorar procedimentos, com vista ao cumprimento da lei e
à criação de valor acrescentado para a produção de um vinho genuíno e único no mundo, como é o caso dos vinhos do Dão”, explica Arlindo Cunha, presidente da CVR do Dão.
Parceria
Esta parceria estratégica foi estabelecida com vista a incrementar uma boa articulação entre os serviços que as duas entidades tutelam, garantindo um maior rigor e acompanhamento de processos partilhados, baseando-se na articulação de ações conjuntas, ações de formação e partilha de conhecimentos para reforçar o controlo da origem dos vinhos do Dão.
