A Cristal, conhecida marca no segmento de vinagres, em parceria com a EDP, aposta numa produção de energia 100% renovável e sustentável, um investimento que ultrapassou os 400 mil euros e que privilegia mecanismos de economia circular e sustentabilidade ambiental.
A nova central de produção fotovoltaica permite otimizações no desenvolvimento de um novo processo industrial, que garante uma poupança anual de 400 toneladas de emissões de CO2. “Com mais de 80 anos de experiência no seu currículo, a Cristal é um motor da inovação e diferenciação do sector alimentar em Portugal. A marca trabalha diariamente para provar que consegue conciliar tradição e inovação, tendo como pilares do seu Plano de Desenvolvimento Estratégico 2021-2024 a qualidade, origem, tipicidade e sustentabilidade dos seus produtos”, afirma Tiago Carneiro, diretor de Estratégia da Cristal.
O responsável, que prevê atingir uma pegada neutra de carbono em 2024, destaca ainda “uma forte gama de produtos biológicos da marca e a utilização de embalagens com plástico reciclado”.
Fontes de energia renovável
Este investimento decorre do Plano Estratégico 2021-2024 da empresa, que define como eixo principal a sustentabilidade e o compromisso com uma produção 100% verde.
Assumindo uma consciência social e ambiental, a Cristal assegura, assim, que entre 80% e 85% do consumo elétrico da central de produção fotovoltaica é proveniente de energia solar, um indicador que coloca a marca como uma das mais sustentáveis e modernas da indústria alimentar a nível mundial. Adicionalmente, o remanescente da energia elétrica consumida da rede será proveniente apenas de outras fontes de energia renovável, reforçando o compromisso da Cristal em ser pioneira nesta área.
Com o objetivo de garantir que a cadeia de valor dos seus produtos é a mais sustentável possível até chegar ao consumidor, a Cristal optou ainda pela reconversão total dos seus sistemas de iluminação, investindo na instalação de programas de iluminação inteligentes.
