A empresa familiar alentejana Cortes de Cima apresenta um Alvarinho produzido com uvas provenientes dos terrenos arenosos do Alentejo atlântico.
Na altura de plantar, pela primeira vez, vinhas junto ao mar alentejano, a variedade Alvarinho foi uma das escolhidas por Hans Jorgensen. A casta encontrou no ambiente marítimo condições muito favoráveis para se exprimir no Alentejo.
Todas as vinhas respeitam um programa de viticultura sustentada. Os vinhos brancos da Cortes de Cima da vindima de 2015 têm uma definição muito nítida, manifestando com limpidez a identidade da casta.
O ano permitiu uma maturação completa e equilibrada das uvas. A apanha foi realizada sem qualquer pressão climatérica, tendo as uvas sido colhidas no dia planeado.
O Cortes de Cima Alvarinho 2015 é intenso, o perfil é fiel à casta com aromas citrinos maduros. Profundo, com boa acidez, apresenta a madeira a envolver a fruta de forma discreta. É um Alvarinho para ser apreciado no inverno.
