O estudo TGI da Marktest quantifica, na vaga global de 2021, em um milhão e 966 mil o número de indivíduos que referem ter consumido sidra nos últimos 12 meses, o que representa 23,8% dos residentes em Portugal Continental com 18 e mais anos.
Este é o valor mais elevado desde que a Marktest acompanha o consumo deste produto, quase duplicando os valores observados em 2015, quando 12,8% dos inquiridos dizia consumir sidra.
Consumo segmentado
O consumo de sidra é bastante segmentado por idade: dois terços dos consumidores têm menos de 45 anos e 39% tem menos de 35 anos. Pelo contrário, os indivíduos com 65 e mais anos são quem menos diz consumir esta bebida (8,6%).
As mulheres, os residentes no Grande Porto e os indivíduos das classes sociais mais elevadas, tal como os jovens, também apresentam um valor acima da média.