Fermento para massas doces Condi
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Condi lança Fermento de Padeiro Especial para Massas Doces

Num ano de verdadeira “pãodemia”, a Condi lança um fermento de padeiro, único no mercado, ideal para massas doces.

Indicado para receitas com massas açucaradas, como bolo-rei, brioches, folares, pães-de-leite, entre outras, o novo produto da marca permite uma fermentação mais rápida e maior estabilidade para a massa levedar.

As receitas de massas doces ou açucaradas, como o nome indica, levam açúcar, o que faz com que o fermento de padeiro habitual possa perder força e que o tempo necessário de fermentação seja maior. Em casos extremos, em que a quantidade de açúcar seja muito elevada, a massa pode até não levedar. É para evitar este tipo de situações, que a Condi desenvolveu este novo produto.

Cada saqueta tem 10 gramas, que pode ser utilizada na totalidade ou não, dependendo da quantidade de farinha e açúcar que cada receita inclui. Para que tudo saia perfeito, a embalagem do novo produto contém uma tabela explicativa da gramagem correta a usar nas receitas habituais.

Tal como no Fermento de Padeiro, este é isento de glúten.

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