Remistura
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Cockburn’s e Musa unem o universo do vinho do Porto ao da cerveja artesanal

A Cockburn’s, reconhecida casa de vinho do Porto da Symington Family Estates, e marca mais vendida no Reino Unido, e a Musa, cervejeira independente de Lisboa, lançam a Remistura, uma cerveja com a insígnia das duas marcas, envelhecida em cascos de vinho do Porto.

Com esta parceria improvável, a Cockburn’s e a Musa pretendem criar o ‘blend’ perfeito dos valores de ambas as marcas numa só garrafa, procurando encontrar o equilíbrio entre a tradição e longevidade do vinho do Porto e a irreverência e juventude da cerveja artesanal”, pode ler-se no comunicado.

O ponto de partida desta parceria é a Original, uma Belgian Golden Strong Ale de aroma exuberante e teor alcoólico relativamente alto. A base cervejeira envelhece em barricas avinhadas de vinho do Porto e, posteriormente, volta aos fermentadores e recebe uma pequena dose de Blonde Ale para a tornar ainda mais equilibrada.

A nova cerveja une a elaboração clássica do vinho do Porto à contemporaneidade de uma cerveja artesanal, trazida pelas mãos de Manel Rocha (Cockburn’s) e de Nick Rosich (Cerveja Musa) na Fábrica da Musa em Lisboa. “Remistura é a fusão perfeita entre o velho e novo mundo, ‘vinha e cereal’, ‘fábrica e adega’, ‘Douro e Marvila’ e ‘enólogo e cervejeiro’. Uma Belgian Golden Strong Ale equilibrada com notas de vinho do Porto e carvalho francês. Uma composição afinada, complexa e balanceada, para beber devagar, de ouvidos e coração bem abertos”, continuam as duas marcas em comunicado.

 

Parceria

Mas nem só de cerveja se constrói esta parceria. “Remistura” é também uma música criada pelo DJ Switchdance que, depois de ter lançado o mix “Amolador”, se inspira agora em sons gravados na Tanoaria da Cockburn’s, a última em atividade nas Caves de Vinho do Porto, e na vindima da Quinta dos Canais para “remisturar” este “novo e velho mundo”.

As cervejas Original e Remistura já se encontram disponíveis para venda nas Caves Cockburn’s e no VINUM Restaurant & Wine Bar, ambos localizados em Vila Nova de Gaia, na Fábrica da Musa e Musa da Bica, em Lisboa, assim como em pontos de venda de cerveja artesanal espalhados pelo país, pelos valores de 3,75 e 4,75 euros, respetivamente. Estão igualmente à venda online em loja.cervejamusa.com.

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