Horeca
More stories
-
Cristina Maia assume o cargo de Head of Marketing da Makro Portugal
Cristina Maia é a nova Head of Marketing da Makro Portugal. Com formação no Heidelberg Institute for Economy and Languages, na Alemanha, a responsável iniciou a sua carreira profissional como trainee, no departamento de marketing da Mercedes Benz, em Mannheim, onde permaneceu três anos. Entre 2003 e 2005, esteve em Walldorf, também na Alemanha, onde desempenhou a função […] Saber mais
-
in Horeca
“Pretendemos abrir 20 a 30 lojas em Portugal, nos próximos anos”
Há dois anos em funcionamento com um conceito diferenciador, a Sopa no Pão encontra-se a abrir as portas do seu conceito de restauração ao franchising e está atenta às oportunidades que, através dessa modalidade de negócio, o mercado vizinho proporciona. Com metas ambiciosas para os próximos anos, Philipp Wernze, um dos sócios-gerentes da Sopa no […] Saber mais
-
-
ASAE apreende 2 toneladas de produtos de padaria e pastelaria
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, de norte a sul do país, ações dirigidas a panificadoras e pastelarias com fabrico próprio para observância das regras de exercício de atividade, bem como de higiene alimentar e rotulagem dos géneros alimentícios. Como balanço das ações realizadas, durante o ano de 2019, foram fiscalizados cerca […] Saber mais
-
Roadshow Blue Box by Makro inicia em Braga
No âmbito do seu 30.º aniversário em Portugal, a Makro inicia um roadshow a nível nacional, utilizando para este fim a Blue Box. Tendo em conta o aniversário de cada uma das suas 10 lojas, estas datas especiais serão assinaladas com uma experiência cinematográfica, exibindo-se os documentários “A Moda da Cozinha” e “30: Chefe Cozinheiro […] Saber mais
-
Cidade do Reino Unido nomeada a capital do café da Europa
A retalhista europeia Selecta compilou um Índice Europeu do Café, onde nomeia Edimburgo, no Reino Unido, como a capital do café da Europa. Para compilar o índice, a Selecta analisou vários dados, incluindo o preço do café, a qualidade dos cafés, o número de estabelecimentos que vendem café, quantos tinham Wi-Fi, o interesse de pesquisa […] Saber mais
-
Os portugueses à mesa em 2019
Em 2019, a experiência gastronómica continuou a corresponder ao fator mais importante (71%) na seleção do restaurante. Apenas metade dos utilizadores reservaram um restaurante com base no desconto. Estes são dados de um estudo do TheFork, referente ao ano de 2019, que analisou o comportamento do consumidor nos restaurantes de Portugal, desde o orçamento e […] Saber mais
-
Miap, Kitchen Villages e Fumeiro do Mar vencem 2.ª edição do From Start-to-Table
A segunda edição do From Start-to-Table teve, pela primeira vez, três categorias a concurso: Tecnologia para Restauração, Novos Conceitos de Restauração e Produtos Inovadores de Food and Beverage. Na categoria de Tecnologia para Restauração, o vencedor foi a Miap, uma plataforma digital para restaurantes, bares e hotéis para pedidos e pagamento em apenas 30 segundos. […] Saber mais
-
-
Cerealis Food Service cria nova área de negócios dirigida a profissionais de restauração e hotelaria
A Cerealis criou uma nova área de negócio dirigida a profissionais de restauração e hotelaria, Cerealis Food Service. Com uma oferta diversificada – massas, farinhas, cereais e bolachas – Cerealis Food Service segmenta diferentes tipologias de negócio: restauração moderna, especializada, coletiva ou tradicional, refeições de take-away, hotéis ou o negócio de vending, apresentando um portfólio […] Saber mais
-
Lisboa ganha novo espaço com pastéis de nata 100% vegan
A VeganNata abriu as suas portas, no dia 15 de janeiro, em Lisboa, com uma iguaria tão tipicamente portuguesa e sem qualquer produto de origem animal: o pastel de nata vegan. Localizada na Rua 4 de Infantaria 29 D, em Campo de Ourique, a VeganNata comemora, nos dias 17 e 18 de janeiro, a inauguração […] Saber mais
-
Makro implementa app Makro Companion em Portugal
A Makro Portugal acaba de anunciar a implementação da app Makro Companion. A aplicação, disponível para iOS (Apple) e Android, constitui uma alternativa ao tradicional cartão Makro, tendo como objetivo disponibilizar ao cliente uma experiência de compra mais ágil e eficaz. A Makro Companion foi desenvolvida exclusivamente com recursos internos e Portugal é já o […] Saber mais
-
Rui Jones Azedo assume direção da loja Makro de Albufeira
Rui Jones Azedo é o novo diretor da loja Makro de Albufeira. Com mais de 15 anos de experiência na área do retalho e distribuição, o responsável, iniciou a sua carreira como gerente de loja de supermercado, onde esteve durante 14 anos. Passou pelo desafio de empresário, como sócio-gerente de um supermercado, voltando novamente a […] Saber mais
-
in Horeca
Tejo Academia nasce para potenciar presença dos vinhos da região na restauração
2020 arranca com um novo projeto, promovido, em parceria, pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e pela Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo. Intitula-se Tejo Academia e é uma iniciativa que pretende dotar com mais ferramentas os prescritores de vinho do canal Horeca, ou seja, restaurantes, bares, wine bars e demais espaços enogastronómicos, inseridos nesta […] Saber mais
-
-
in Horeca
18% dos portugueses não iriam a um restaurante no Natal que não disponibilizasse reservas online
O “Estudo Internacional do Negócio Próprio” realizado pela METRO, da qual a Makro Portugal faz parte, confirma que a presença online dos restaurantes é um importante critério de decisão para os clientes durante o processo de escolha. Contudo, quando se trata de jantar na época natalícia, 50% dos inquiridos preferem restaurantes geridos pelos próprios proprietários […] Saber mais
-
in Horeca
Lojas da Häagen-Dazs estão com imagem renovada
No início do ano, a Häagen-Dazs mudou a imagem das suas embalagens e agora está a mudar a das suas lojas. Tal como nas embalagens, nesta remodelação a marca aposta num design “mais cuidado e próximo dos mais jovens“. Segundo o comunicado, os gelados mantêm-se o centro das atenções, mas toda a envolvente se tornou […] Saber mais
-
Grupo Metro apresenta estratégia Wholesale 360
O grupo alemão Metro apresentou a sua estratégia Wholesale 360 para expandir o seu negócio principal e expandir as vendas. “Queremos ajudar os nossos clientes profissionais a gerir de um modo mais eficiente as atividades comerciais da sua rotina diária, em todas as áreas relevantes”, explica Olaf Koch, presidente do conselho de administração da Metro. […] Saber mais
-
Roteiros Selecção 1927 é a nova websérie gastronómica da Super Bock
A websérie gastronómica Roteiros Selecção 1927 é a mais recente proposta da Super Bock, em que cada episódio é uma ode a um estilo de cerveja. O primeiro é dedicado a Selecção 1927 Bengal Amber IPA e já está disponível online e nas redes sociais da marca. Os protagonistas deste episódio são Ana Guiomar, Luís […] Saber mais
-
in Horeca
Zone Soft integra sistema de gestão hoteleira Mews no ZS Rest
A Zone Soft integrou o seu software ZS Rest com a Mews, solução de gestão hoteleira que permite automatizar as operações em todas as áreas de alojamento, sejam hotéis, hostels ou apartamentos. “Com o intuito de ajudar a Zone Soft a crescer em novos mercados, estamos sempre a procurar e a apostar em soluções inovadoras […] Saber mais
-
-
Metro alcança crescimento mais forte numa década
O grupo alemão Metro registou resultados animadores no ano passado: as suas operações chinesas foram vendidas, a divisão Real também encontrou um comprador e as vendas “like-for-like” aumentaram 2,4%, o maior crescimento numa década. “A nossa origem é o comércio grossista, o comércio grossista é o nosso futuro“, disse o presidente, Olaf Koch, ao explicar […] Saber mais
-
Presença online é crucial para o sucesso comercial de restaurantes
Os restaurantes e hotéis geridos pelos proprietários são importantes para a economia e o ambiente local. Com a sua diversidade, enriquecem o dia-a-dia das pessoas, tal como confirmado por 34% dos consumidores inquiridos em Portugal, no âmbito do estudo da METRO, da qual a Makro faz parte, para a ocasião do Dia do Negócio Próprio. Para […] Saber mais
-
in Horeca
Uber Eats anuncia primeiro catering virtual em parceria com a Masstige com menu de Natal exclusivo
O Uber Eats recebeu na sua aplicação um catering virtual, disponível em Lisboa, pelas mãos da Masstige, empresa de catering e refeições prontas. O lançamento é celebrado com um menu especial de Natal composto por pratos típicos da quadra festiva. O menu vai estar disponível exclusivamente através da aplicação durante toda a época de Natal, […] Saber mais
-
in Horeca
Software de restauração da Zone Soft disponibiliza integração automática com Uber Eats
A Zone Soft acaba de disponibilizar o primeiro software de faturação de ponto de venda totalmente integrado com a Uber Eats. O objetivo é simplificar, automatizar e agilizar todo o fluxo de gestão e interação entre esta plataforma, os restaurantes e os consumidores. A integração vem resolver três pontos críticos com que os estabelecimentos se […] Saber mais
Carregar mais
Congratulations. You've reached the end of the internet.