Alimentar
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in AlimentarPeixe hipoalergénico vence distinção Born from Knowledge
O projeto Allyfish, desenvolvido por uma equipa de investigadores da Universidade do Algarve, é o vencedor da distinção Born from Knowledge (BfK), atribuída pela Agência Nacional de Inovação (ANI), no âmbito dos Food & Nutrition Awards. A investigação em desenvolvimento visa reduzir o potencial alergénio do peixe, considerado o terceiro alimento mais alergénico, provocando reações […] Saber mais
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in Alimentar
Imperial apresenta sugestões para este Natal
A Imperial e apresenta as suas sugestões para tornar a época natalícia mais doce. Entre as propostas, algumas já bem conhecidas pelos consumidores, destacam-se algumas novidades: o Pantagruel Pepitas de Chocolate 100% Cacau, a primeira referência 100% cacau neste formato (em pepitas) de chocolate para culinária. Para o segmento infantil, as Pintarolas apresentam o Christmas […] Saber mais
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Izidoro recebe certificação alimentar internacional IFS Food
A Izidoro, marca portuguesa de referência na área da charcutaria, acaba de obter na sua unidade industrial do Montijo a certificação alimentar IFS Food (International Featured Standards) – norma atribuída pela GFSI (Global Food Safety Initiative) que atesta a excelência na qualidade e na segurança alimentar, com base no cumprimento dos mais exigentes requisitos e […] Saber mais
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Too Good To Go chega às Ilhas
A Too Good To Go reforça a intenção de cobrir o máximo de território nacional possível, ainda em 2020, com a entrada oficial da aplicação nas ilhas dos Açores e Madeira. Agora, também Açorianos e Madeirenses podem contar com uma aplicação que se dedica a uma divulgação focada na sensibilização da temática e boas-práticas de […] Saber mais
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Nasceu a Miss Tata, marca da batata portuguesa
A Porbatata, Associação da Batata de Portugal, apresenta a Miss Tata, a marca coletiva para a promoção da batata portuguesa no mercado nacional e internacional. Esta é a primeira vez que a fileira da batata portuguesa se junta para criar uma imagem coletiva para este produto, apostando na diferenciação e na qualidade. A apresentação da […] Saber mais
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Sector agroalimentar português vai organizar a primeira feira 100% digital para promover exportações nacionais
Numa altura em que o impacto da pandemia de Covid-19 abala todos os mercados e sectores, sem exceção, e restringe a mobilidade e a capacidade de participação em feiras internacionais, o consórcio Portuguese Agrofood Cluster, no qual participam a PortugalFoods, o Inovcluster, o Agrocluster e a Portugal Fresh, decidiu avançar para a organização da primeira […] Saber mais
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ASAE realiza Operação Talhos
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização a nível nacional, dirigida aos talhos e estabelecimentos de comércio a retalho com secção de talho. Foram detetadas 39 infrações. Esta ação teve como principal objetivo a verificação dos requisitos específicos da atividade deste sector, com particular incidência na verificação das temperaturas […] Saber mais
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I’M NAT quer dar mais sabor à alimentação saudável
A I’M NAT é uma nova marca portuguesa, lançada no mês de setembro, cujo foco é a alimentação saudável, onde não existem açúcares adicionados, óleo de palma, nem glúten. A marca tem disponíveis saquetas de 30 gramas, que se podem levar para todo lado, com manteiga de amendoim e com as pastas de amêndoa e […] Saber mais
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Festa da Castanha de Sernancelhe no Dott esgota castanhas com mais de 10 toneladas vendidas
Foram vendidas online mais de 10 toneladas de castanha, durante a Festa da Castanha de Sernancelhe no Dott, um evento digital fruto da parceria entre CTT, Dott e o Município de Sernancelhe. Em apenas 20 dias, a Festa da Castanha de Sernancelhe esgotou a castanha, levando toneladas de castanha martaínha da terra da castanha a […] Saber mais
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ASAE mantém fiscalização das medidas decorrentes do Estado de Emergência
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), no âmbito das suas competências, realizou, no último fim de semana, uma operação de fiscalização no âmbito da verificação do cumprimento das medidas decorrentes do Estado de Emergência, direcionadas a operadores económicos inseridos em centros comerciais, grandes superfícies comerciais e em estabelecimentos de comércio a retalho. As […] Saber mais
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GS1 Portugal apoia profissionais na partilha de informação sobre os géneros alimentícios
A GS1 Portugal promove, no próximo dia 25 de novembro, a segunda edição do curso online para associados sobre “Rotulagem Alimentar: requisitos legais para venda”. Com duração de quatro horas, entre as 10h00 e as 16h00, esta sessão formativa enquadra-se no Calendário Formativo da GS1 Portugal e surge depois do sucesso da primeira edição do […] Saber mais
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in Alimentar
Oliveira da Serra reforça compromisso na sustentabilidade
Oliveira da Serra continua empenhada em prosseguir a sua estratégia na área de sustentabilidade, reforçando agora este compromisso ao apresentar duas novas iniciativas, que vão ao encontro da visão contínua da marca em aplicar as melhores práticas ao longo de toda a cadeia de valor. As iniciativas estão ambas inseridas na estratégia de sustentabilidade que […] Saber mais
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in Alimentar
Álvarez Camacho apresenta Ovoplus
O grupo andaluz Álvarez Camacho quer posicionar-se na vanguarda da inovação alimentar no mercado dos ovoprodutos com a sua marca Ovoplus, que já se encontra disponível em Portugal. Num universo tradicionalmente pouco propenso ao desenvolvimento de novas linhas de produto e que o colocam, de certo modo, distante das principais tendências de consumo que marcam […] Saber mais
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in Alimentar
Danone anuncia plano de reestruturação que poderá levar a até 2.000 despedimentos
A Danone anunciou esta segunda-feira, dia 23 de novembro, que vai levar a cabo um plano de reorganização com o qual pretende alcançar, em 2023, uma poupança de custos no valor de mil milhões de euros, incluindo uma redução de 20% nos gastos gerais. O plano inclui um ajustamento dos recursos humanos, que afetará entre […] Saber mais
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Nobre Foodservice disponibiliza novas soluções de charcutaria adaptadas aos profissionais do canal Horeca
Há mais de duas décadas a desenvolver soluções de charcutaria para os profissionais do canal Horeca, a Nobre Foodservice apresenta novas embalagens mais pequenas (500 gramas) de fatias de presunto e de fatias de bacon extra e opções de abertura fácil para alguns dos seus enlatados, dois lançamentos que respondem aos desafios mais recentes. Consciente […] Saber mais
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in Alimentar
Arcádia lança loja online renovada
A Arcádia lançou uma loja online renovada, vai alargar as datas de descontos típicos da Black Friday e Black Weekend e abriu novamente as linhas telefónicas para encomendas. Os descontos da Black Friday e Black Weekend começam no dia 25 e estendem-se até ao dia 29 de novembro. Os consumidores terão oportunidade de comprar chocolates […] Saber mais
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in Alimentar
Produtos do Club del Gourmet do El Corte Inglés já estão disponíveis na Glovo
O El Corte Inglés criou recentemente uma parceira com a Glovo, aplicação que permite comprar, recolher e entregar qualquer produto na mesma cidade, que inclui agora o Club del Gourmet onde se encontram todos os produtos gourmet da área de alimentação. Os clientes passam a poder encomendar os produtos de excelência que se encontram no […] Saber mais
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in Alimentar
Castelões lança Cura Especial Barrado Pimentão,
A marca de queijo Castelões protagoniza ao regresso de uma receita ancestral do tão português queijo com pimentão, acrescentando-lhe uma cura especial. Castelões Cura Especial Barrado Pimentão apresenta-se com a cor do pimentão e com a casca dura, mas fácil de cortar, e revela uma pasta de sabor apurado e textura macia, intensificada pela cura […] Saber mais
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in Alimentar
Nestlé lança gama de sopas para bebés
A pensar nas necessidades específicas dos bebés e nos diferentes momentos do dia, a Nestlé acaba de lançar uma nova gama de sopas, composta pelos primeiros vegetais que são oferecidos aos bebés aquando do início da fase de diversificação alimentar. Desenvolvida pelos especialistas em nutrição infantil da multinacional suíça, a pensar em cada etapa da […] Saber mais
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in Alimentar
União Europeia adia aplicação do diploma da agricultura ecológica
A União Europeia adiou para 1 de janeiro de 2022 a data de aplicação do Regulamento 2018/848 sobre a produção ecológica e a rotulagem dos produtos ecológicos, que estava prevista para 1 de janeiro de 2021. Em concreto, o Regulamento 2020/1693 do Parlamento e do Conselho Europeus de 11 de novembro explica que a pandemia […] Saber mais
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Consumo de snacking e bebidas não alcoólicas fora de casa com quebra de 23% até agosto
A Kantar apresentou o relatório “Out-of-home food and drinks landscape. COVID-19 impact and the road to recovery”, que cobre 11 países do mundo, incluindo Portugal, e que aborda duas perspetivas: a diminuição do consumo de snacks e bebidas não alcoólicas fora do lar (OOH) e, como consequência, o aumento da entrega de comida ao domicílio. […] Saber mais
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in Alimentar
Preços mundiais dos alimentos crescem pelo quinto mês consecutivo
Os preços mundiais dos alimentos assinalaram, em outubro, o quinto mês de crescimento consecutivo, impulsionados pelos cereais, açúcar, lacticínios e óleos vegetais, segundo os dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O índice, que faz o seguimento dos preços internacionais dos alimentos mais comercializados, atingiu um valor médio de […] Saber mais
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in Alimentar
Mars adquire marca de barras nutricionais Kind
A multinacional Mars adquiriu a marca de barras nutricionais Kind América do Norte, em mais uma etapa no acordo estratégico que as duas empresas mantêm há três anos. Desta forma, a Kind América do Norte une-se à Kind Internacional para criar uma organização que opera em 35 países, funcionando como uma unidade de negócios dentro […] Saber mais
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Portugueses dizem comprar produtos nacionais sempre que podem
O estudo TGI da Marktest quantifica, na vaga de julho, em seis milhões e 326 mil o número de portugueses que referem comprar produtos nacionais sempre que podem, um valor que representa 73,9% dos residentes em Portugal Continental com 15 e mais anos. As mulheres, os indivíduos entre os 45 e os 54 anos e […] Saber mais
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in Alimentar
Oroweat entra no mercado do pão ecológico
A Bimbo Portugal continua a apostar na inovação como motor de crescimento, com um novo lançamento em Portugal, ao entrar no segmento da alimentação ecológica com a nova gama Oroweat Organic Bio, elaborada com ingredientes 100% provenientes de agricultura biológica. Sem conservantes nem aditivos, o novo Oroweat Organic Bio foi pensado para tornar as sandes mais […] Saber mais
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