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    Origens Bio lança bolachas saudáveis Natural Balance

    A Origens Bio traz ao mercado uma nova proposta de snacks saudáveis, com menos gordura e menos sal do que a receita de pão dos antigos marinheiros. Trata-se de uma bolacha crocante em três versões: original, chia e linhaça. A receita foi desenvolvida por nutricionistas com ingredientes naturais provenientes de produtos de agricultura biológica e […] Saber mais

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    Auchan lança gama responsável de chocolates

    A Auchan acaba de lançar uma gama alargada e responsável de chocolates da marca própria. São 45 referências, desde o gourmet ao biológico, passando pela culinária e pelos sabores tradicionais. À venda em Portugal estão já disponíveis 34 chocolates, todos com manteiga de cacau e sem óleo vegetal. Na nova gama, que conta com a […] Saber mais

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    10 tendências gastronómicas para 2020

    O TheFork, plataforma de reservas de restaurantes online na Europa, Austrália e América Latina, em parceria com a NellyRodi, agência internacional de inovação e criatividade, apresentam um estudo sobre as tendências na restauração para 2020. Segundo o inquérito, mais de 89% dos portugueses acreditam que a gastronomia está no centro das preocupações da sociedade e […] Saber mais

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    Unilever investe na inovação alimentar

    A Unilever investiu 85 milhões de euros num novo centro de inovação alimentar, localizado em Wageningen, na Holanda. Chamado Hive (colmeia, em inglês), o espaço está rodeado dos principais centros de investigação académica e startups. A partir deste centro, a Unilever irá liderar os seus programas globais de inovação alimentar para marcas como Knorr, Hellmann’s, […] Saber mais

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    Tendências no mercado das barras de cereais e energéticas

    As inovações dos fabricantes de barras de cereais e energéticas está a refletir a crescente preocupação com a saúde e com a transparência quanto aos ingredientes utilizados e na rotulagem, revela um estudo da Mintel. Com o conceito de saúde e bem-estar a ampliar-se e a converter-se em algo mais holístico, os consumidores procuram cada […] Saber mais

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    Reckitt e Amazon estudam soluções para autoabastecimento de produtos essenciais

    Na última edição do Consumer Electronics Show, o maior certame mundial dedicado à inovação tecnológica, a Reckitt Benckiser anunciou que está a colaborar com a Amazon no estudo de tecnologias de autoabastecimento para produtos essenciais, como o leite para bebés Enfamil, as pastilhas para a máquina da loiça Finish ou as recargas para os difusores […] Saber mais

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    Danone lança iogurtes feitos com leite de pastagem

    A Danone lançou, em Espanha, os seus primeiros iogurtes feitos com leite de pastagem, procedente de explorações agrícolas galegas, onde as vacas pastam ao ar livre. De acordo com a multinacional, estes iogurtes são elaborados com base em leite de pastagem, fermentos e sumo natural de fruta. Inicialmente, são lançadas no mercado três sabores (pera, […] Saber mais

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    Lisboa ganha novo espaço com pastéis de nata 100% vegan

    A VeganNata abriu as suas portas, no dia 15 de janeiro, em Lisboa, com uma iguaria tão tipicamente portuguesa e sem qualquer produto de origem animal: o pastel de nata vegan. Localizada na Rua 4 de Infantaria 29 D, em Campo de Ourique, a VeganNata comemora, nos dias 17 e 18 de janeiro, a inauguração […] Saber mais

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    Sociedade de investimento Ardian compra a Frulact

    A Ardian, uma das principais sociedades de investimento a nível mundial, comprou a Frulact à família Miranda, com apoio da atual equipa de gestão. A empresa portuguesa, fundada em 1987 pela família Miranda e liderada por João Miranda, dedica-se ao fabrico de ingredientes naturais a partir de frutas e plantas para a indústria alimentar e […] Saber mais

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    Iswari assinala 10.º aniversário com campanha

    A Iswari, marca portuguesa de referência na área dos superalimentos, assinala esta quarta-feira, dia 15 de janeiro, o seu 10.º aniversário. Para celebrar esta data, a marca promove uma campanha na sua loja online – www.iswari.com -, oferecendo 20% de desconto em todas as compras realizadas entre o dia 15 e o dia 19 de […] Saber mais

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    Nestlé lança KitKat Gold na Europa

    A Nestlé anunciou planos para lançar o KitKat Gold na Europa, e noutros países selecionados, ao longo de 2020. KitKat Gold é uma combinação de bolacha crocante e chocolate de leite suave, coberto com chocolate branco cremoso com notas de caramelo doce. O chocolate é feito com grãos de cacau certificados pela UTZ e não […] Saber mais

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    ASAE apresenta balanço da operação Festas Seguras

    A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) esteve no terreno durante a quadra festiva, de modo a promover e a verificar a higiene, a segurança alimentar e a qualidade dos principais produtos alimentares que estão, tradicionalmente, na mesa dos portugueses, durante a época que se inicia com os preparativos para o Natal e se […] Saber mais

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    Pescanova é a primeira empresa de pesca a contribuir para os objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU

    A Pescanova foi reconhecida como a empresa de pesca que mais contribui para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas e a quinta no cálculo geral das empresas do sector de produtos do mar, segundo o Seafood Stewardship Index (SSI) elaborado pela Aliança Mundial de Benchmarking. O ranking é feito através de uma […] Saber mais

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    Montiqueijo conquista selo Portugal Sou Eu

    A produtora de queijos Montiqueijo aderiu ao Portugal Sou Eu, a iniciativa do Ministério da Economia dirigida às pequenas e médias empresas nacionais e cidadãos em geral, que valoriza os produtos portugueses. O programa Portugal Sou Eu visa o aumento da produção nacional através do mercado interno, contribuindo também para a criação de condições para […] Saber mais

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    Phenix App reforça combate ao desperdício no Porto

    A Phenix Portugal inicia o ano de 2020 com um reforço da sua presença no Porto, após o lançamento nacional da sua aplicação anti-desperdício alimentar e não alimentar, em outubro de 2019. Após a chegada à cidade Invicta, no final de novembro de 2019, com 15 lojas parceiras, o sucesso que a aplicação tem obtido […] Saber mais

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    Pingo Doce lança hambúrgueres com 0% de carne

    O Pingo Doce acaba de lançar uma gama de hambúrgueres alternativos à carne, respondendo às novas tendências do mercado, ligadas a questões de sustentabilidade e de alimentação alternativa. Estes produtos são, de acordo com a insígnia da Jerónimo Martins, os primeiros a ser lançados em marca própria, formulados para serem uma alternativa aos hambúrgueres de consumo […] Saber mais

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    Queijos da Mercadona entre os melhores do mundo

    O queijo de Mistura Curado, distribuído nos supermercados da Mercadona em Portugal, foi distinguido nos World Cheese Awards. O produto, produzido pelo fornecedor especialista Entrepinares, foi destacado com o prémio de bronze. Os World Cheese Awards classificam os queijos nas categorias de Ouro, Prata e Bronze, além de um ranking especial – Super Ouro – […] Saber mais

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    Hamburgueria 100% vegan Mother Burger abre em Lisboa

    Já abriu o primeiro espaço Mother Burger, uma hamburgueria 100% vegan, criada por uma equipa mista de chefs e criativos que se preocupam com o planeta e que se juntaram para oferecer uma alternativa de fast-food, onde nenhum produto tem origem animal. “Na cozinha, o sabor é o grande foco e a equipa foi escolhida […] Saber mais

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