O Carrefour vai expandir o seu conceito de snacking Bon App! Em França. O formato tem vindo a ser testado em duas localizações de Paris desde 2015. Desde maio que tem vindo a ser alargado a outras cidades francesas.
As lojas, com 60 metros quadrados, são dedicadas sobretudo a opções de foodservice. No seu interior, existe uma zona de refeições, mas a gama foca-se sobretudo nos snacks para pequeno-almoço, almoço e ceia. Os produtos estão divididos em diferentes secções e são atualizados regularmente, muitas vezes com base em temas, como alimentação orgânica, cozinha do mundo, etc.
Com esta expansão, o Carrefour está a alinhar-se com uma tendência de futuro, em que os supermercados diversificam a sua oferta com o foodservice. Com o envelhecimento da população europeia e a redução da dimensão dos lares, irá existir, no entender do Planet Retail, uma maior procura pela alimentação fora do lar.
