O Carrefour está a testar em França um novo conceito de loja de conveniência para consumo imediato, chamado Bon’App.
A designação deriva da sua marca própria de snacks. A loja apenas vende produtos para consumo no próprio espaço ou de compra por impulso. A gama disponível contempla 600 artigos, como refeições prontas para o pequeno-almoço, almoço e jantar. Também vende bebidas quentes e frias, snacks quentes, saladas, sanduíches, fruta cortada, bolos e doces, entre outros. Os clientes podem sentar-se no bar para fazer a sua refeição.
O Carrefour já testou esta fórmula em shop-in-shops dentro de vários hipermercados. As primeiras lojas stand-alone abriam em Paris em 2015, em Marais e na estação de comboios de Auber. A terceira, um franchising, inaugurou em maio passado em Arras e a quarta em Junho em Montpellier. A lojas localizam-se em centros urbanos com tráfego elevado e são muito pequenas, não ultrapassando os 60 metros quadrados.
Com este conceito, o Carrefour responde à Monoprix, mais concretamente a Monop’daily, que já tem mais de 30 lojas em França.
