A carne das marcas Aberdeen-Angus Continente e Limousine Continente, à venda em exclusivo nas lojas Continente, recebeu a certificação internacional em bem-estar animal em toda a cadeia de produção, segundo os protocolos internacionais do Welfare Quality.
A carne Aberdeen-Angus Continente e Limousine Continente está disponível no balcão de atendimento e em livre serviço, com uma gama completa de produtos.
Em 2020, o Continente reforçou, de forma transversal, compras de carne de origem nacional para 57 mil toneladas, sendo o destaque para a categoria de bovino, onde duplicou as compras à produção nacional, muito alavancado nas raças angus e limousine e também nas raças autóctones.
Certificação
Esta certificação em bem-estar animal, controlada e certificada por uma entidade externa independente, assenta em 12 critérios sobre os quais se avaliam parâmetros principais como a alimentação, alojamento, saúde e liberdade de exprimir os comportamentos naturais dos animais.
A preocupação da Sonae MC é garantir a promoção de práticas sustentáveis que garantam a qualidade de um sistema alimentar, bem como o respeito pelo meio ambiente, durante todo o processo, do prado ao prato.
Esta certificação do Continente inclui cerca de 100 produtores nacionais, três matadouros, três salas de desmancha e a unidade central de processamento de carnes. Todos os pontos foram alvo de auditorias para verificação do cumprimento das medidas do protocolo Welfare Quality, que deu depois origem ao selo Welfair, certificado pela CERTIS, entidade certificadora nacional acreditada pelo IRTA (entidade internacional responsável pelo controlo e atribuição do selo a nível Ibérico).
“Esta certificação permite reconhecer e garantir uma maior segurança para o consumidor e uma maior rastreabilidade desde a produção até ao momento de consumo”, refere Ricardo Creado, diretor comercial da Sonae MC. “O bem-estar dos animais melhora a saúde animal e a qualidade dos alimentos, reduz a necessidade de medicamentos e ajuda a preservar a biodiversidade, pelo que o nosso objetivo é, e será sempre, garantir a melhor qualidade de produto aos nossos clientes, o que se verifica de forma crescente, quando a carne é proveniente de produtores que se preocupam e cumprem o bem-estar animal nas suas explorações”, explica o responsável.
