O Gin de Flor de Cânhamo é o novo produto da O Benefício, a editora que tem como princípio criativo “Ninguém Sabe o que é, mas vai ser incrível”, que volta a apostar no modelo de produção limitada e na utilização de métodos e matérias-primas artesanais e sustentáveis.
“A exploração de materiais e matérias-primas diferenciadores, e cujo impacto ambiental seja positivo, é algo que faz parte do ‘ethos’ da O Benefício e o cânhamo cumpre todas essas premissas, fruto não só da sua versatilidade, mas também do baixo impacto ambiental da sua produção”, explica Paulo Fernandes, cofundador da marca.
Foi nesse contexto de descoberta e de inovação, e na sequência da sua missão enquanto catalisador de parcerias, que a Associação Nacional de Bebidas Espirituosas se juntou a O Benefício e facilitou uma colaboração especial com a GinT (The Strongest Portuguese Gin) para lançarem-se na tarefa de destilar o primeiro gin de cânhamo português.
Tiago Sanches, da GinT, que é o master distiller do projeto afirma que “ter um gin no qual o cânhamo, que é uma planta curiosa e com sabores muito herbáceos, desempenharia o papel de vocalista colocou-nos, desde logo, um desafio muito enriquecedor, pois teríamos de encontrar uma forma de o compensar através da frescura e doçura”.
Gin de Flor de Cânhamo
O Gin de Flor de Cânhamo Benefício tem como base o zimbro e uma infusão de dez botânicos, cuja a magia é dada pela erva príncipe, cardamomo e gengibre. “As notas de prova no nariz e na boca confirmam o Gin de Flor de Cânhamo como um gin da nova era e com uma complexidade intrínseca para que os apreciadores e conhecedores tenham motivo de conversa e desafios na sua degustação”, descreve Tiago Sanches.
O Gin de Flor de Cânhamo irá ter três variações – Herbal, Estival e Delicado -, pois na concretização do projeto nasceram três receitas e a O Benefício decidiu colocar no mercado as três, para uma experiência completa e plena dos aromas e sabores da nova bebida. “Na verdade, fizemos várias provas com amigos, conhecedores e apreciadores de gin, e todos nos disseram que os três eram bons e cumpriam experiências diferentes. Então, resolvemos entrar no mercado com as três versões, cada uma com a sua personalidade mas todas com o mesmo ADN”, conta Ricardo Nunes, cofundador da O Benefício.
O valor unitário de cada garrafa é 34 euros e, no lançamento, o pack das três unidades – a Família Feliz – terá um custo de 86 euros.
