Carina Rodrigues
Responsável pela redação da revista e site Grande Consumo. Mais de 20 anos de experiência em retalho e bens de grande consumo. Mãe do José. Benfiquista ferrenha. E uma sonhadora por natureza.
Horeca
Logística
Uber compra a startup de entrega de comida ao domicílio Postmates
A Uber adquiriu a Postmates, por 2.600 milhões de euros, reforçando o seu posicionamento na entrega de comida ao domicílio. No seguimento do acordo, a Postmates deverá fundir com a Uber Eats e Pierre-Dimitri Gore-Coty, vice-presidente da Uber Eats, irá dirigir todo o negócio. Fundada em 2011, a Postmates tem vindo a crescer, alcançando uma […]
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Horeca
Faturação do mês de junho do sector da restauração foi dramática
A faturação do mês de junho do sector da restauração foi “dramática”, segundo a caracteriza a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, depois de analisar as respostas obtidas na sequência do seu mais recente inquérito ao sector. Mais de 24% das empresas de restauração e bebidas registaram perdas superiores a 40%, […]
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Mercado
Covid-19 atrasa lançamentos no grande consumo
Um dos efeitos da Covid-19 no mercado do grande consumo foi o atraso de lançamentos por parte dos fabricantes. Assim o confirma um estudo realizado pela IRI e Lantern, que apurou que mais de metade dos fabricantes atrasaram os lançamentos previstos para a primavera. Apenas 8% dos fabricantes indicaram ter acelerado o lançamento de referências […]
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Consumo
Os comportamentos que vieram para ficar
A última sondagem do Barómetro de Opinião COVID-19 da Marktest, realizada um mês após o fim do estado de emergência, procurou identificar que hábitos ou comportamentos adquiridos no período de pandemia vieram para ficar por muito mais tempo. Os resultados mostram que 71% dos portugueses identificam a lavagem das mãos com mais frequência como um […]
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Alimentar
Preços mundiais dos alimentos sobem pela primeira vez
Em junho, os preços mundiais dos alimentos subiram, pela primeira vez desde o início do ano, devido à recuperação nas cotações dos óleos vegetais, do açúcar e dos lacticínios. Não obstante, nos mercados dos cereais e da carne, a maioria dos preços manteve-se sob pressão, devido às incertezas causadas pela pandemia de Covid-19. O índice […]
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Retalho
“O que queremos é criar um projeto de longo prazo, de crescimento partilhado e sustentável”
No dia em que se comemora a abertura de portas da primeira loja Mercadona em Portugal, disponibilizamos um excerto da entrevista dada por Elena Aldana, diretora geral internacional de Relações Externas da Mercadona, à Grande Consumo, onde faz o balanço destes 12 meses e reitera a aposta num “projeto de longo prazo, de crescimento partilhado […]
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Retalho
Primeiro aniversário da Mercadona em Portugal
No dia 2 de julho de 2019, abriam as portas da primeira loja da Mercadona em Portugal, localizada em Canidelo, em Vila Nova de Gaia. Um ano que fica na história da Mercadona com o concretizar da primeira internacionalização da empresa, anunciada em 2016, ano a partir do qual começou o trabalho de preparação no […]
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Retalho
Coviran inaugura novo supermercado no distrito de Faro
A Coviran inaugurou, recentemente, um novo supermercado no distrito de Faro, num modelo de proximidade, adaptado aos clientes, e encabeçado pela sustentabilidade. Datas & Letras está localizado em Loulé, no número um da Rua Geraldino Brites, e conta com uma sala de vendas de 150 metros quadrados. Esta abertura criou três postos de trabalho e […]
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Alimentar
Consumo
Portugueses consomem mais chocolate preto
O estudo TGI da Marktest quantifica, em 2019, em cinco milhões e 93 mil os indivíduos que referem ter consumido tabletes de chocolate ou em snacks nos últimos 12 meses, o que representa 59,5% dos residentes em Portugal Continental com 15 e mais anos. O consumo deste tipo de alimento é maior junto da população […]
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