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A Auchan acaba de lançar um gelado vegan de banana madura e leite de coco, uma novidade que alia sabor e sustentabilidade. Criado em parceria com a marca portuguesa O Gelado, este produto de economia circular dá uma nova vida a bananas maduras que, apesar de estarem em perfeitas condições para consumo, seriam descartadas.
Este gelado contém 65% de banana, o que equivale a cerca de 1,5 bananas maduras resgatadas por unidade. Numa primeira fase, a Auchan vai evitar o desperdício de aproximadamente 6.500 bananas com este lançamento, reforçando o seu compromisso com a redução do desperdício alimentar. Através da estratégia Desperdício Zero, a insígnia tem vindo a investir em soluções inovadoras que permitem reaproveitar produtos não vendidos, garantindo qualidade, sabor e conveniência ao melhor preço.
Além de sustentável, o gelado destaca-se pelos benefícios nutricionais. Segundo a marca, “as bananas maduras são ricas em triptofano, que ajuda a reduzir o stress e a ansiedade, e em antioxidantes, que contribuem para a prevenção de várias doenças”.
Outras iniciativas contra o desperdício
Esta iniciativa junta-se a outras já implementadas pela Auchan, como a venda de ovos avulsos para combater o desperdício, o destaque dado a produtos perto do fim do prazo de validade nas lojas, a criação de uma cerveja com sobras de pão e o lançamento de outros gelados com frutas não vendidas, como o sabor Banoffee.
Estas ações integram-se na estratégia global da marca para uma gestão mais responsável dos recursos alimentares e contribuem para a construção de um modelo de retalho mais sustentável.
Este tipo de iniciativas está alinhado com uma tendência crescente entre os retalhistas: transformar o desperdício em oportunidade. Tal como demonstrado recentemente na Jornada para a Promoção da Redução do Desperdício Alimentar, organizada pela Too Good To Go e pela APED, as empresas estão cada vez mais conscientes da sua responsabilidade na cadeia de valor alimentar. A aposta da Auchan neste gelado é mais um exemplo concreto de como a inovação pode andar de mãos dadas com a sustentabilidade e com o prazer de saborear algo bom.
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