A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu cerca de quatro toneladas de produtos à base de carne, num valor total aproximado de 17.500 euros.
Através da brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro, a ASAE procedeu a uma ação de fiscalização dirigida a uma indústria de produtos à base de carne e respetivo entreposto, no distrito da Guarda, de forma a garantir o cumprimento dos requisitos gerais em termos de Segurança Alimentar.
Como resultado desta ação foram instaurados dois processos de contraordenação por colocação no mercado de produtos à base de carne (presunto curado, chouriços, bacon, pernil fumado, entre outros) sem marca de identificação obrigatória.
