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4.ª edição da Série Ímpar

Solitário 2019 marca a quarta edição de Série Ímpar, projeto da Sogrape que lançou o repto à equipa de enologia para criar vinhos de inspiração, originais e únicos.

Após duas edições de Sercialinho da Bairrada e Retorto de Portalegre, o novo Série Ímpar é protagonizado por um vinho tinto que se afirma numa região conhecida pelos seus vinhos brancos: Bucelas. Solitário deve também o seu nome ao local onde nasceu, vinhas plantadas numa encosta alta, isoladas e rodeadas por fortificações do século XIX, que em tempos protegeram Lisboa das invasões francesas. Reza a história que o proprietário das referidas vinhas tinha um certo apreço pelo seu tempo a sós, pelo que decidiu plantá-las longe de casa.

 

Série Ímpar

Tendo como principal premissa a diferenciação, Série Ímpar nasceu de um desafio lançado por Fernando da Cunha Guedes, presidente da Sogrape, à equipa de enologia em Portugal para pensar de forma livre, sem preconceitos nem qualquer precedente. “O sucesso das edições anteriores e o lançamento deste novo vinho vêm, mais uma vez, comprovar que Série Ímpar era uma importante peça em falta na história da Sogrape e no universo vitivinícola. Este é um projeto que representa o equilíbrio ideal entre a liberdade, a criatividade e o profissionalismo”.

Iniciado pelo enólogo António Braga e terminado por Diogo Sepúlveda, atual Head of Winemaking com responsabilidade pelos vinhos verdes, Dão, Lisboa e Mateus, Série Ímpar Solitário 2019 é um vinho tinto com indicação de colheita, que resulta de um “field blend” de castas tradicionais de Lisboa, tendo beneficiado do clima moderado da região, dos solos calcários e da grande influência atlântica que se faz sentir. Para Diogo Sepúlveda, “dar vida a este vinho foi um desafio muito interessante, pela novidade de elaborar um tinto de qualidade superior numa região de brancos. Muito fresco e elegante, Solitário reflete o clima moderado da região, com invernos frios, verões cheios de sol e ventos frescos, os solos calcários e a grande influência atlântica que se faz sentir. Com uma vinificação de pouca intervenção, de forma a preservar a identidade original do vinho, Solitário marca a diferença pela sua originalidade”.

 

Por Carina Rodrigues

Responsável pela redacção da revista e site Grande Consumo.

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