A Vista Alegre associou-se à brasileira Academia da Cachaça no desenvolvimento de um copo com as características perfeitas para a degustação da cachaça.
Esta parceria permitiu concretizar um desejo antigo, o de dar à bebida nacional brasileira o copo ideal, a exemplo do que ocorre com outras bebidas, como o gin, o whisky, vinho do Porto, o champanhe ou até mesmo cocktails famosos, como o Dry Martini.
Para o desenvolvimento desta peça, a Vista Alegre, a Academia da Cachaça e a jornalista de gastronomia Luciana Fróes trabalharam com um grupo de especialistas, incluindo produtores, distribuidores e um master blender.
Após muitos debates e experiências, os designers da Vista Alegre começaram a trabalhar nos protótipos. Para a criação da versão final, foram considerados aspetos como a altura do copo (mais baixa para não dispersar os aromas), o formato arredondado do bojo (potenciando a cor ou transparência e, principalmente, exaltando o bouquet) e o diâmetro estreito da borda (de modo a agir na concentração e na difusão dos aromas).
Esta peça, produzida manualmente em cristal superior e pintada a pincel com ouro de 20,6 quilates, é comercializada num estojo com duas unidades, pode ser adquirido nas lojas da Vista Alegre ou online pelo valor de 120 euros.
Academia da Cachaça
Inaugurada em 1985 no Rio de Janeiro, a Academia da Cachaça nasceu para dar a esta aguardente de cana-de-açúcar um lugar de destaque no cenário nacional e internacional. Investiu na inovação, criando caipirinhas com frutas brasileiras, como o caju e o abacaxi. As misturas de frutas e os toques aprimorados na preparação dos “drinques”, elaborados com cachaças específicas, inseriram a Academia nos destinos internacionais de turismo para os admiradores dos melhores cocktails.
A Academia da Cachaça foi também pioneira na elaboração da Carta de Cachaças, lançada no seu 18.º aniversário. As observações aí contidas, nascidas de uma degustação de todas as variedades por parte de especialistas, assinalaram um novo salto de qualidade na informação sobre o produto. A Academia possui um acervo de mais de duas mil cachaças, parcialmente exposto aos visitantes que, ao contactarem com este património e degustando as diferentes variedades hoje produzidas, viajam pelos sabores e pela identidade do Brasil.
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