in

Vinho e espirituosas lideram o aumento do consumo global de álcool

O consumo global de álcool deverá crescer em 147,1 milhões de caixas de nove litros até 2022, para chegar a 28 mil milhões de caixas, de acordo com a última previsão da IWSR.

Estão previstos crescimentos em valor para todas as principais categorias nos próximos cinco anos, com toda a indústria a poder  chegar a mais de 861 mil milhões de euros em cinco anos.

O vinho terá o maior crescimento, com 37,8 milhões de caixas adicionais consumidas em todo o mundo, seguido pelas bebidas espirituosas, com um aumento de 36,5 milhões. Espera-se que os Estados Unidos da América, a Rússia e o Brasil sejam os mercados de maior crescimento para vinho e para os espumantes, entre 2017 e 2022.

As perspetivas apontam, ainda, para que o mercado global de cerveja retorne ao crescimento, em 2018, após um período fraco entre 2012 e 2017, onde as vendas no retalho caíram para 373 mil milhões de euros. O Vietname, o México e o Brasil devem aumentar o preço da cerveja, enquanto a Alemanha liderará o crescimento da cerveja com baixo teor alcoólico. No entanto, espera-se que o consumo de cerveja continue o seu lento declínio até 2022, com a China, os Estados Unidos da América e a Rússia, onde as cervejas domésticas estão em perda, a serem os principais contribuintes para a queda no volume.

Nas espirituosas, em geral, espera-se que os destilados cresçam em volume em 0,2%, nos próximos cinco anos, levando o seu valor potencial de retalho a 315 mil milhões de euros. Quando se trata do mercado de bebidas espirituosas, o whisky está à frente, seguido pelo gin e destilados à base de agave, como o mezcal e a tequila. No entanto, graças a uma desaceleração do consumo doméstico, espera-se que a vodka tenha a maior queda no consumo.

A sidra teve o maior crescimento em volume de todas as categorias, entre 2012 e 2017, a uma taxa de 4,9%. Apesar das previsões apontarem para uma diminuição nos próximos cinco anos, a sidra ainda vai experimentar a taxa mais rápida de crescimento, com um valor previsto de 9,4 mil milhões de euros.

Vitacress apoia criação de e-book sobre ervas aromáticas e salicórnia

C&A renova loja em Viseu