A Vinalda apresentou no Lisbon Bar Show,duas marcas da Altos Planos, que vai distribuir em exclusivo em Portugal: a Mijenta Tequila e o Tres Tribus Mezcal. Definem-se como produtos topo de gama, produzidos no México de forma tradicional e sustentável.
“A Mijenta Tequila e o Tres Tribus Mezcal são jóias que temos todo o gosto em trazer para o nosso mercado”, salienta José Espírito Santo, diretor geral da Vinalda. “São produtos ultra premium e sustentáveis, feitos de forma tradicional pelas comunidades locais, respeitando a natureza e que vão certamente agradar aos nossos parceiros e clientes mais exigentes”.
A Mijenta recebeu já vários prémios internacionais e tem certificação de sustentabilidade B Corp. Já o Tres Tribus é um recém-chegado ao mercado internacional, mas com produção artesanal há mais de cinco gerações. “Estamos entusiasmados por esta parceria com a Vinalda para o lançamento em Portugal, que se baseia no já forte impulso das nossas marcas em toda a Europa Ocidental“, afirma Michael Dolan, cofundador e principal investidor da Altos Planos, produtora da Mijenta e do Tres Tribus. “Com a crescente paixão dos consumidores portugueses por bebidas espirituosas de agave super premium, acreditamos que a nossa premiada tequila e o mezcal, produzidos artesanalmente e de forma sustentável, terão um forte impacto junto daqueles que procuram uma bebida espirituosa ideal para beber pura ou para utilizar em cocktails inovadores. Como o primeiro produtor de bebidas espirituosas de agave a obter a certificação B Corp, esperamos trabalhar em estreita colaboração com a equipa da Vinalda para apresentar ao mercado uma tequila e um mezcal autênticos e complexos, feitos com foco na responsabilidade ambiental e na retribuição às comunidades locais“.
Novidades
A Mijenta é uma tequila premiada, artesanal, sustentável e sem aditivos, proveniente das terras altas de Jalisco. O nome Mijenta é inspirado por “Mi Gente”, que significa “Meu Povo”.
Batizado com o nome das três tribos que primeiro colonizaram a região, Tres Tribus é um mezcal artesanal de pequeno lote, produzido à mão pelo mezcalero de quinta geração Juan Antonio Coronel nas montanhas de Oaxaca. Descendente dos povos Zapoteca e Mixteca, a família de Coronel há muito que transmite os segredos do mezcal.
Estas técnicas tradicionais consagradas pelo tempo produzem perfis puros, ricos e complexos do agave selvagem colhido nas florestas da região cobertas de pinheiros. É depois cozinhado durante uma semana num forno subterrâneo cónico, sendo em seguida esmagado com um macete de madeira.
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