No dia 16 de novembro, Dia Nacional do Mar, Francisca van Zeller resgata do fundo do mar 102 garrafas de Van Zellers & Co Vintage Port 2020 Ocean Aged, o primeiro Porto Vintage da história a estagiar debaixo de água.
A iniciativa pioneira está associada à ação de educação ambiental Planeta Oceano, promovida pelo Oceanário de Lisboa, que visa sensibilizar os mais novos para a importância dos oceanos e sua conservação.
O lançamento inédito acontece em parceria com a Zouri Shoes, uma marca de calçado eco-vegan que ficou responsável pela criação da embalagem que acomoda esta garrafa, propositadamente desenhada em forma de concha. Para o efeito, a marca utilizou plástico recuperado da costa (cerca de uma tonelada foi recolhida nas praias portuguesas, com o contributo de 600 voluntários) e apostou ainda na reutilização de desperdícios de fábrica, tornando a caixa 100% reciclada.
Importância dos oceanos
As 102 garrafas foram disponibilizadas aos clientes da Van Zellers & Co no dia 8 de junho, aquando do lançamento oficial, e já todas têm destino. Cerca de metade ficará em Portugal e as restantes estão alocadas a países como Suíça, Finlândia, Áustria, Canadá e Reino Unido.
O Van Zellers & Co Vintage Porto 2020 Ocean Aged tem um valor aproximado de mil euros a garrafa, sendo que parte das receitas destina-se a apoiar o programa de educação ambiental Planeta Oceano, organizado pelo Oceanário de Lisboa. Focado na importância dos oceanos, o programa é direcionado a mais de 600 crianças em idade escolar do concelho de São João da Pesqueira. De 15 a 17 de novembro, crianças dos 6 aos 18 anos vão ter a oportunidade de aprender, com os maiores especialistas do país, sobre a diversidade da vida marinha e a melhor forma de a proteger.
O Vintage Port 2020 Ocean Aged foi lançado oficialmente no Dia Internacional do Oceano, a 8 de junho, depois de ter sido afundado em dezembro de 2022 no Porto de Sines, em colaboração com a empresa Ecoalga – Adega do Mar, especializada em armazenamento subaquático.
“Este projeto é uma verdadeira fusão de tradição e inovação, um testemunho do nosso compromisso em elevar o Vinho do Porto a novos patamares. Submergir as garrafas nas águas do oceano, onde a natureza exerce a sua influência única, foi uma experiência emocionante. Estou muito entusiasmada pela oportunidade de resgatar estas garrafas no Dia Nacional do Mar, celebrando a herança da minha família e a importância dos oceanos para todos nós. Este é um vinho que carrega a história do passado e a promessa do futuro e estamos muito felizes por partilhá-lo com o mundo”, refere Francisca Van Zeller, gestora de Marketing e Comunicação da Van Zellers & Co.
Vintage Port 2020 Ocean Aged
A referência inédita foi produzida com as melhores uvas colhidas à mão em vinhas muito antigas no coração do Vale do Douro. À semelhança de outros vinhos do Porto da Van Zellers & Co, as uvas foram pisadas a pé em lagares de pedra de granito, onde o vinho fermentou.
Após três dias, adicionou-se aguardente ao mosto em fermentação, de maneira a preservar a intensidade dos aromas de frutos vermelhos, como as notas de compota e notas de cassis.
O Vintage Port 2020 Ocean Aged está pronto a ser consumido ainda jovem, embora apresente capacidade de evolução em garrafa.
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