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Urban Foods lança snack de banana da Madeira com a crocância de batatas fritas

A Urban Foods lança as Bananas Chips, que as fundadoras da marca portuguesa gostam de chamar de a sua versão de batatas fritas.

Todos os dias, em pequenas propriedades locais da ilha da Madeira, são colhidas manualmente as bananas que servem de matéria-prima a este snack. Depois, são transportadas para a fábrica próxima das plantações. O transporte de curta distância é propositado, de forma a que a frescura se mantenha. Já na fábrica, são descascadas e cortadas em rodelas finas. Assim, ao serem cozinhadas, atingem uma crocância semelhante à das batatas fritas. Por fim, são temperadas com sal marinho. Todo este processo muito manual garante que o sabor natural não se perca.

As bananas são ricas em potássio e magnésio, aliados para a saúde muscular. São também ricas em fibra, que ajuda na sensação de saciedade e na regulação intestinal, e carboidratos, fonte de energia.

 

Valorizar a economia do país

A Urban Foods pretende criar valor para a economia do país, ao apoiar também a produção nacional com a utilização de matéria-prima de comunidades locais para o desenvolvimento de um dos seus produtos.

Maria Villas-Boas, fundadora da marca, tem formação em gestão e mais de 15 anos em retalho. A sua última experiência, antes da sua aventura empreendedora na Urban Foods, foi na Sonae, onde trabalhou como responsável comercial da Área Saudável dos supermercados Continente e onde abriu os primeiros supermercados Go Natural.

No início deste ano, Marta Lousada juntou-se à Urban Foods como cofundadora e CMO. Com formação em gestão e marketing, e depois de mais de 10 anos de experiência em retalho e negócios online, uma boa parte da sua experiência foi também na Sonae, onde lançou e geriu a loja online da insígnia Well’s, até 2017, ano em que saiu para a Sephora para lançar a loja online. Até ao início deste ano, esteve responsável por fazer crescer o negócio online da Sephora em Portugal, bem como pelo marketing digital e pelas redes sociais.

As duas fundadoras conheceram-se na Sonae e, desde logo, perceberam que um dia iriam trabalhar juntas na criação de um negócio com um propósito. Acreditam que comida boa não deve ser um luxo, mas estar acessível a todos, independentemente da sua condição. Ambas veem nos snacks uma via para ter um impacto positivo que se traduz numa mudança de hábitos.

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