Apreciado pela sua combinação de sabores picantes, doces e salgados, o Topokki é uma opção de comida de rua muito popular na Coreia do Sul e que é atualmente servida em múltiplos restaurantes coreanos ao redor do mundo. Agora, este prato está disponível nas lojas Auchan, em quatro variedades: Yopokki Doce e Picante, Yopokki de Soja, Yopokki Picante e Matamun.
Cozidos num molho picante e doce à base de gochujang (pasta de pimenta coreana), estes bolinhos de arroz têm uma textura mastigável e absorvem o sabor do molho na perfeição. São frequentemente servidos em pratos fundos ou tigelas, sendo que o prato pode ser decorado com ingredientes adicionais e, por vezes, polvilhado com sementes de gergelim ou cebolinha picada, para adicionar um toque de sabor e cor.
Para complementar o Topokki, é comum servir acompanhamentos como kimchi (repolho fermentado picante), que adiciona um toque picante à refeição, ou odeng (bolo de peixe), que oferece uma textura leve e sabor a mar.
Siga-nos no:
