A Too Good To Go anuncia o lançamento de Too Good To Go Platform, uma solução modular de gestão de excedentes alimentares “end-to-end”.
Esta permite que os retalhistas, desde hipermercados a lojas de conveniência, obtenham valor a partir do seu inventário em excesso. Através de inteligência artificial, a Too Good To Go Platform rastreia e ajuda a redistribuir o excedente.
De acordo com o European Grocery Retailing Institute, os custos associados ao desperdício alimentar ascendem, em média, a quase 2% das vendas líquidas das mercearias, o que quase iguala as suas margens médias.
“Na Too Good To Go fazemos parcerias com alguns dos maiores nomes mundiais de retalho, como o Carrefour, Auchan, Aldi Coop e muitos mais. Todos os dias, conduzimos muitos milhares de utilizadores para as lojas de retalho e, dessa forma, ajudamos os nossos parceiros a gerar receitas e a distribuir os seus excedentes alimentares. Com a introdução da Too Good To Go Platform, agora também podemos apoiar a gestão em loja do stock, o que permite fazer uma diferença significativa, tanto nos respetivos resultados, quanto na redução do desperdício alimentar“, explica Mette Lykke, CEO da Too Good To Go.
Em Portugal, o Celeiro é o primeiro retalhista a implementar a Too Good To Go Platform.
Implementação simplificada e personalizada
Atualmente, a Too Good To Go Platform integra cinco módulos num único interface, o que oferece aos parceiros uma solução modular “pick-and-choose” para adaptar a sua estratégia de gestão de excedentes alimentares. Esses módulos incluem a gestão da data de validade, recomendações, desconto inteligente, marketplace e doações.
“Os processos para verificar a data de validade e descontos em loja podem ser trabalhosos, intensivos na utilização de recursos e propensos a erros, especialmente em escala“, lembra Maria Tolentino, Country Manager da Too Good To Go em Portugal. “A abordagem modular da plataforma Too Good To Go coloca as operações em loja no centro de todo o processo, o que permite uma fácil personalização e o aproveitamento da tecnologia e da IA para trazer eficiência às rotinas diárias“, acrescenta.
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