A Gleba, a Too Good To Go e a Frutorra unem esforços numa ação de sensibilização e combate ao desperdício alimentar, através da criação de um pão anti-desperdício, o Fruit Bread. É uma edição especial que resulta da utilização de 250 quilogramas de corintos da marca Frutorra, que estavam já em fim de vida. O Fruit Bread estará disponível em todas as lojas Gleba.
Este pão desperdício zero nasceu de um desafio da Too Good To Go à Gleba para a criação de um produto com um ingrediente em fim de vida de um dos seus parceiros. Fruit Bread é, por isso, resultado da sinergia entre parceiros que estão alinhados e motivados em encontrar novas formas e soluções de combate ao desperdício alimentar e, em simultâneo, sensibilizar a população para esta temática.
Inspiração nórdica
A criação do Fruit Bread é de inspiração nórdica, pela sua cor escura, aroma e densidade, onde ressalta o sabor a canela. Esta edição especial está disponível em todas as lojas Gleba e em mygleba.com, sujeito a disponibilidade de stock. À semelhança de alguns pães da marca, este pão é feito com uma base de trigo do Alentejo, moído na moagem da Gleba, ao qual juntaram mel, uva passa, figos secos, canela e os corintos da Frutorra.
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