Summer Ale é a nova cerveja em edição limitada a integrar a gama Super Bock Selecção 1927.
Leve e com aroma e sabor cítrico, com o toque do mate de trigo, esta cerveja gastronómica é indicada para harmonizar com saladas, mariscos e comidas ligeiramente picantes.
Super Bock Selecção 1927 Summer Ale vai buscar inspiração à cerveja dourada, mais leve e de fermentação alta, que começou a ser produzida na década de 70 na zona costeira do sudeste de Inglaterra, onde existe uma grande tradição cervejeira. É de notar a presença dos lúpulos Citra e Yellow Sub. De carbonatação suave, destaca-se pela cor palha dourada, com amargor médio-baixo a médio e uma doçura residual do malte. Recomenda-se que seja servida entre 2ºC a 5ºC.
A edição limitada estará disponível à pressão, em bares e restaurantes selecionados, até ao final do verão.
Esta gama Selecção 1927 é moldada pelos mestres cervejeiros da Unicer, desenvolvendo cada estilo de cerveja em pequenos lotes na Casa da Cerveja, uma pequena unidade de produção independente, com matérias-primas nobres. É, de acordo com a empresa, uma aposta que sofistica o consumo de cerveja e diversifica a oferta, possibilitado que os apreciadores desfrutem de diferentes cervejas.
