As marcas de sidra premium na Europa Ocidental registaram uma taxa de crescimento anual de quase 8%, entre 2009 e 2015, superando amplamente as categorias de segmento de preços concorrentes, todas com declínio, segundo a consultora GlobalData.
De acordo com o último estudo da empresa, uma das tendências mais importantes no mercado de sidra da Europa Ocidental é a tendência de “premiumização”, que levou os consumidores a gastar mais em sidra de qualidade em detrimento de discounters e marcas “mainstream”. Marcas premium, determinadas como marcas que têm um índice de preços entre 115%-149%, ao usar a principal marca “mainstream” como benchmark, testemunharam resultados positivos.
No entanto, as marcas super premium, aquelas com um índice de preços de 150% e acima da marca líder, ainda não se beneficiaram dessa tendência, com os consumidores a demonstrarem ainda alguma cautela com seus gastos.
O impressionante crescimento registado na Europa Ocidental foi impulsionado por fortes desempenhos em Espanha (3%) e França (15%), bem como um enorme crescimento na República da Irlanda (107%), contribuindo para compensar o declínio de 1% em volume no mercado mais importante, o Reino Unido.
O crescimento em Espanha, o segundo maior mercado de sidra premium em volume, foi consequência do aumento da procura de sidra importada e de sidra “natural”, geralmente associada a preços premium e super premium. A sidra natural, em particular, beneficiou da sua popularidade junto dos consumidores jovens adultos que consideram o conceito de sidra filtrada sem adição de açúcar muito apelativo.
Já o mercado francês está a alterar os seus hábitos de consumo, onde a qualidade supera a quantidade, impulsionando o crescimento da categoria em valor.
No caso da República da Irlanda, o crescimento das marcas premium pode ser parcialmente atribuído à economia em recuperação que veio restaurar a confiança dos consumidores. A Irlanda foi a economia que mais cresceu na Europa Ocidental em 2015 e, num mercado tradicional de consumo de sidra, este crescimento foi proveitoso para as marcas premium.
A holandesa Heineken também introduziu a sua marca “Orchard Thieves” em 2015, que após testes com consumidores irlandeses, foi concebida especificamente para o paladar irlandês e entrou no mercado com um preço elevado.
A GlobalData afirma que a sidra premium irá manter o seu padrão de crescimento consistente na Europa Ocidental, devido ao crescente interesse dos consumidores e à vontade de comprar sidra de preço mais alto e de melhor qualidade.
