Sage Appliances apresenta a sua nova máquina de café expresso para o lar: a Barista Touch Impress, que introduz uma nova funcionalidade para as bebidas vegetais através do seu novo sistema de tecnologia Auto MilQ.
Uma solução que permite fazer espuma de forma eficiente e precisa tanto as bebidas vegetais (aveia, amêndoa e soja) como o leite de vaca, de acordo com as suas diferentes propriedades.
Devido às gorduras e proteínas que contêm e às características de formação de espuma, as bebidas vegetais são muito mais fáceis de processar e aquecer do que o leite normal. Assim, a tecnologia Auto MilQ reconhece essas diferenças e calibra automaticamente a temperatura, o tempo, a pressão do ar e do vapor com base no leite utilizado pelo consumidor. Isto garante a obtenção de uma “microespuma” suave, resultando num latte perfeito com o melhor sabor.
Con Psarologos, diretor geral global de café da Sage, afirma que a Barista Touch Impress é uma adição muito entusiasmante à gama em expansão de máquinas de café expresso domésticas da empresa, e oferece funcionalidades nunca antes vistas, como as definições de leite vegetal Auto MilQ e o Barista Guidance.
“Ouvimos os nossos clientes e a comunidade de cafés especiais e estamos muito orgulhosos por lançar a Barista Touch Impress“, afirma Psarologos. “Esta máquina também estreia o Barista Guidance no ecrã tátil – uma tecnologia desenvolvida especificamente com base nos comentários e pedidos dos clientes. Eliminámos o trabalho de adivinhação do processo de marcação, com a máquina a fornecer feedback em tempo real sobre o tamanho da moagem, o tempo de extração e muito mais – é como ter um barista experiente ao seu lado, ajudando-o a aperfeiçoar o seu café do início ao fim“.
“Com o leite vegetal a ser agora uma parte insubstituível dos rituais de café de muitos portugueses, a nossa tecnologia Auto MilQ facilita agora a preparação precisa e eficaz de leites alternativos de acordo com as suas propriedades únicas. É incrivelmente excitante sermos os primeiros a trazer esta funcionalidade para o mercado“.
Principais características
Paralelamente, a Barista Touch Impress incorpora, entre as suas principais características, o ecrã tátil Barista Guidance, uma tecnologia inteligente desenvolvida pela Sage Appliances para facilitar a configuração e utilização das diferentes funcionalidades da máquina de café. Além disso, o Barista Guidance identifica intuitivamente as definições do tamanho da moagem, com base no fluxo de extração em tempo real, e oferece sugestões úteis para garantir que o utilizador possa criar resultados de barista de forma fácil e intuitiva.
O novo modelo da Sage Appliances também incorpora o seu icónico sistema ImpressTM Puck, com dosagem inteligente para cada escolha de grão e tipo de bebida selecionada. Entretanto, a alavanca de “compactação assistida” na parte lateral da máquina proporciona uma compactação consistente e precisa com uma rotação de 7° para baristas (tal como os profissionais). À medida que a alavanca de calcamento roda, polia automaticamente a superfície do disco, proporcionando muito mais precisão e menos sujidade.
A nova Barista Touch Impress da Sage Appliances tem um preço de retalho de 1.299,90 euros e estará brevemente disponível na Worten, FNAC e El Corte Inglés.
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