A Roastelier by Nescafé anuncia uma parceria com mais espaços com componente de “coffee shop”, por todo o país, e conta agora com 30 parceiros, de norte a sul.
A Roastelier by Nescafé uma solução de torrefação que tem como objetivo ajudar os parceiros a elevar o seu negócio, através da torrefação e personalização do seu café. “É uma solução de torrefação fácil de usar, que capacita os baristas a dominar a arte de torrar, permitindo que os nossos clientes torrem grãos de café frescos todos os dias. Isso garante um curto tempo e distância entre a torra e a experiência do consumidor, conseguindo, portanto, oferecer uma chávena de café fresco e delicioso”, refere Ana Leitão, brand manager da Roastelier by Nescafé.
Prime Roast
Os baristas usam grão com uma primeira torra, denominada de Prime Roast. Os grãos de café Prime Roast são uma gama de cafés 100% arábica de alta qualidade, provenientes de algumas das melhores regiões produtoras de café do mundo, incluindo Etiópia, Brasil e Colômbia.
Os grãos de café Prime Roast são parcialmente torrados, antes do envio aos clientes, para garantir a consistência, lote após lote. Depois do barista finalizar a segunda etapa de torrefação em loja, os grãos de café podem ser usados como ingrediente para um “blend” exclusivo, permitindo que ofereçam diferentes experiências de café artesanal face à concorrência. A solução também fornece ferramentas e orientação aos baristas, permitindo-lhes expandir a sua oferta, vendendo café personalizado para consumo em casa.
“Estamos muito entusiasmados com a chegada da Roastelier by Nescafé a mais regiões de Portugal. Esta é uma missão que já temos há algum tempo e que quisemos priorizar este ano. Queríamos que cada espaço se destacasse, ainda mais, pela diferença e, juntamente com os nossos parceiros, ambicionamos dar a conhecer o café como uma arte, dando a possibilidade ao consumidor de experienciar um café artesanal, fresco e adequado ao seu gosto, em função dos ‘blends’ criados pelo espaço. Para os nossos parceiros, esta é a possibilidade de terem um produto diferenciador para o seu negócio. É, sem dúvida, um projeto ao qual pretendemos dar continuidade nos próximos anos”, acrescenta Ana Leitão.
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