A Infarm, empresa de agricultura urbana que tem apresentado um rápido crescimento, está a construir uma nova quinta vertical que fornecerá ervas e vegetais folhosos aos retalhistas da Grande Londres.
A nova e massiva unidade de produção em Bedford, a cerca de 90 quilómetros a norte da capital britânica, terá 9.760 metros quadrados de área, incluindo um espaço de cultivo de 5.500 metros quadrados. Cada unidade de cultivo ocupa apenas 25 metros quadrados de área e tem 10 metros de altura.
18 milhões de plantas
Segundo a Infarm, a fazenda vertical pode produzir até 18 milhões de plantas por ano em plena capacidade, o equivalente a 360 mil metros quadrados de terras agrícolas. O centro de cultivo está atualmente em construção e está a caminho de uma primeira colheita no quarto trimestre.
