A Quinta da Alorna e a Pascoalino apresentam uma criação exclusiva e de edição limitada à base do Quinta da Alorna Abafado 5 years.
“Para a Quinta da Alorna, este era um sonho antigo que só fazia sentido realizar em parceria com uma empresa como a Pascoalini que, além da qualidade que imprime em todas as suas criações, conhece os nossos vinhos e a região do Ribatejo como nenhuma outra. O resultado final superou todas as nossas expectativas, uma vez que captou verdadeiramente a essência do nosso Quinta da Alorna Abafado 5 years, que é inconfundível”, afirma Pedro Lufinha, CEO da Quinta da Alorna.
“A criação deste gelado foi um processo que nos deu imenso gozo e estamos plenamente confiantes no sucesso do lançamento deste sabor. A sua textura suave, que equilibra sensações de frescura e doçura, fez do Quinta da Alorna Abafado 5 years da Quinta da Alorna a escolha ideal para esta parceria 100% portuguesa, que vem mesmo a tempo dos dias mais quentes do ano”, completa Rui Pascoalinho, cofundador da Pascoalini.
O Quinta da Alorna Abafado 5 years é um vinho licoroso feito exclusivamente com a casta branca Fernão pires, a mais proeminente na região do Tejo. Ao mosto, após um incipiente arranque de fermentação, é adicionada aguardente vínica. Desta forma a doçura do abafado é proveniente das uvas e do álcool oriundo da aguardente vínica adicionada. O seu nome deve-se ao facto de permanecer em estágio pelo menos cinco anos em barricas de carvalho.
O novo sabor está disponível na geladaria do Príncipe Real ou de Santarém.
