Chama-se Food for the Soul e foi desenvolvido para alimentar a alma, em vez do corpo. Este restaurante, que parece um espaço habitual de degustação, é, na realidade, composto por menus que podem alimentar aqueles que são impactados pela fome.
É na Praça de Restauração do Centro Colombo que é possível encontrar este conceito que em tudo aparenta ser um espaço de restauração, já que tem tabuleiros, talheres e até menus. No entanto, as especialidades da casa são divididas em cinco emoções: Esperança (10 euros), Amor (23 euros), Empatia (46 euros), Generosidade (87 euros) e Mudança (240 euros). A compra do primeiro menu, por exemplo, significa que se está a doar frutas e vegetais nutritivos para duas pessoas deslocadas, durante um mês, na Somália, Quénia e Etiópia; enquanto o menu Amor permite alimentar uma família durante um mês nestes três países.
Fim solidário
Assim, de cada vez que se escolher saborear um dos menus especiais do Food for the Soul, não se está a adquirir comida para quem compra, mas antes emoções que correspondem a doações concretas para combater o problema da fome no Corno de África.
Esta ideia surgiu da Fundação Portugal com ACNUR, parceiro nacional da Agência das Nações Unidas para os Refugiados, juntamente com a agência criativa Alfred Creative, após o agravamento das alterações climáticas, que se refletiram na duplicação da fome, de pessoas deslocadas e, consequentemente, da urgência de proteção e assistência.
“A responsabilidade social faz parte do ADN do Colombo desde a sua génese e, portanto, foi imediata a nossa vontade em fazer parte desta campanha contra a fome e unirmo-nos ao trabalho do ACNUR e da Portugal com ACNUR, que é de extrema importância. Vamos usar a dimensão do Colombo para espalhar a mensagem e consciencializar os milhares de visitantes diários do centro para os efeitos dramáticos desta crise climática. Tal como fizemos com este projeto, continuaremos atentos a oportunidades para usar o espaço do Centro para zelar pela comunidade e pelo mundo”, afirma Paulo Gomes, diretor do Centro Colombo.
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