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Os preços mundiais dos produtos alimentares aumentaram em abril, impulsionados pelo aumento dos preços dos cereais, da carne e dos produtos lácteos, que compensaram as quedas do açúcar e dos óleos vegetais, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.
O Índice de Preços dos Alimentos da FAO, que acompanha as variações mensais de um cabaz de produtos alimentares comercializados internacionalmente, atingiu uma média de 128,3 pontos em abril, mais 1% do que a estimativa de março de 127,1 pontos.
A leitura de abril foi também 7,6% superior à do mesmo mês do ano anterior, mas 19,9% abaixo do pico de março de 2022, atingido após a invasão total da Ucrânia pela Rússia.
Cereais
Para os cereais, o índice de preços da FAO subiu 1,2% em relação a março, com os preços do trigo a subir devido às exportações mais restritas da Rússia, o arroz subiu devido à forte demanda e os estoques de milho diminuíram nos Estados Unidos.
“As flutuações cambiais influenciaram os movimentos de preços nos mercados mundiais, enquanto os ajustamentos da política pautal aumentaram a incerteza do mercado“, acrescentou a FAO.
Apesar do aumento em abril, o índice de preços dos cereais foi 0,5% inferior ao nível do ano anterior.
Fatores determinantes nos preços
O índice de preços da carne da FAO subiu 3,2% no mês passado, impulsionado pelos preços da carne de suíno e pela firme procura de importação de carne de bovino.
O índice de preços dos produtos lácteos aumentou 2,4% em abril e 22,9% em relação ao ano anterior, uma vez que os preços da manteiga atingiram níveis recorde graças à diminuição das existências na Europa.
Em contrapartida, o índice de preços dos produtos hortícolas da FAO caiu 2,3% no mês passado devido a uma descida acentuada dos preços do óleo de palma, enquanto o índice de preços do açúcar caiu 3,5% devido a receios quanto às incertas perspetivas económicas mundiais.
Num relatório separado sobre os cereais, a FAO manteve inalterada a sua previsão para a produção mundial de trigo em 795 milhões de toneladas métricas, a par dos níveis de 2024, reporta a Reuters.
A agência diminuiu ligeiramente a sua estimativa para a produção mundial de cereais em 2024, que passou de 2,849 mil milhões de toneladas para 4,848 mil milhões.