A PepsiCo tem como objetivo expandir a sua carteira de “ingredientes diversos” na Europa e no mundo, como parte da agenda pep+, que procura criar um sistema alimentar mais sustentável.
A estratégia também tem como objetivo apoiar o Pacto Ecológico da União Europeia através da aquisição de culturas alternativas que ajudem a proteger e a aumentar a biodiversidade.
A PepsiCo planeia fornecer 145 mil milhões de porções de ingredientes diversos anualmente, até 2030, a nível global, contendo cada porção aproximadamente 10% das necessidades diárias sugeridas.
O consumo de ingredientes como leguminosas, cereais integrais, proteínas de origem vegetal, fruta e vegetais, frutos secos e sementes ajuda a promover uma dieta mais nutritiva. No entanto, a investigação mostra que o consumo destes ingredientes é atualmente insuficiente em toda a Europa.
A PepsiCo já oferece na Europa muitas marcas feitas com diversos ingredientes – como leguminosas, frutos secos, sementes e cereais integrais -, incluindo Alvalle, Benenuts e Quaker Oats 100% integrais.
“Como uma das maiores empresas de alimentos e bebidas da Europa, estamos empenhados em fornecer ingredientes diversificados em todo o nosso portfólio e oferecer escolhas positivas aos consumidores. Estamos a reformular o nosso portfólio para beneficiar tanto os consumidores como o planeta“, afirma Sean Westcott, vice-presidente sénior de investigação e desenvolvimento da PepsiCo Europa.
Redução do sódio
A PepsiCo também se comprometeu em garantir que 75% do seu volume global de alimentos cumpra ou esteja abaixo das metas de sódio da categoria, até 2030.
No Reino Unido, a empresa lançou a Walkers 45% Menos Sal, no ano passado. A nova gama já vale 30 milhões de libras esterlinas (34,5 milhões de euros) e estima-se que esteja presente em mais de 16% dos lares do Reino Unido, refere a empresa.
“Na PepsiCo, contamos com um abastecimento seguro de mais de 30 culturas e ingredientes agrícolas – como a batata, o milho e a aveia -, provenientes de cerca de 60 países, para fabricar produtos icónicos que fazem sorrir os consumidores de todo o mundo. O nosso objetivo de diversidade de ingredientes visa acelerar os sistemas alimentares sustentáveis, preservando simultaneamente os recursos naturais para as gerações futuras“, declara Archana Jagannathan, responsável pela sustentabilidade da PepsiCo Europa.
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