A Pans & Company, marca do Grupo Ibersol, aderiu à aplicação Too Good To Go para avançar para o desperdício zero nos seus estabelecimentos em Espanha e Portugal.
Graças a este acordo estratégico, a Pans & Company conseguiu poupar mais de quatro mil embalagens na Península Ibérica em apenas cinco meses, o equivalente a cerca de quatro toneladas de alimentos que não foram desperdiçados. Além disso, evitou a emissão de mais de 10.800 quilogramas de CO2e, semelhante ao que se produz ao carregar a bateria de 2,3 milhões de telemóveis.
Surprise Bags
As empresas iniciaram o seu projeto em Portugal, em maio, com o objetivo de oferecer aos consumidores Surprise Bags, salvas por 2,99 euros com os excedentes alimentares diários dos estabelecimentos. Estas Surprise Bags são compostas por uma variedade de produtos de padaria confecionados no dia, evitando assim o desperdício alimentar nas suas lojas e reduzindo o impacto ambiental no planeta.
Desde então, esta iniciativa tem sido bem recebida pelos utilizadores da app. De facto, embora o projeto tenha começado como um piloto num estabelecimento, no norte do país, a sua evolução permitiu alargar a aliança a um total de 63 estabelecimentos Pans & Company na Península Ibérica, 40 em Espanha e 23 em Portugal.
“A parceria com a Too Good To Go é muito importante para a Pans & Company, já que o Grupo Ibersol, como mais importante grupo de restauração moderna em Portugal e um dos maiores da Península Ibérica, está muito consciente da sua responsabilidade em termos de sustentabilidade e da importância de promover um consumo responsável na sociedade”, afirma João Falcão, diretor de marketing do Grupo Ibersol.
Para Maria Tolentino, country director da Too Good To Go Portugal, “a dedicação da Pans & Company em combater o desperdício alimentar nos seus restaurantes é um passo fundamental para minimizar os efeitos negativos que este problema tem no ambiente, na economia e na sociedade. Estamos muito gratos por trabalhar lado a lado com a Pans & Company e juntos continuaremos a gerar um impacto positivo no ambiente e na sociedade, caminhando para um mundo onde os alimentos são valorizados e não desperdiçados“.
Desperdício alimentar
O objetivo de ambas as empresas é continuar a promover progressivamente o acordo no resto dos estabelecimentos da Pans & Company em ambos os países, bem como alargar as Surprise Bags ao resto dos produtos do menu da cadeia de lojas de sandes, contribuindo para o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12.3, que propõe reduzir para metade o desperdício alimentar até 2030.
A nova aliança com a Too Good To Go faz parte do Pans&World, o plano estratégico para o desenvolvimento sustentável, apresentado pela Pans & Company em 2021, que inclui uma série de iniciativas a favor da sustentabilidade, da redução de resíduos e da sensibilização social em diferentes áreas de ação.
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