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Está concluído o sistema de certificação do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA), um projeto promovido pela Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, iniciado em maio de 2022, com o propósito de posicionar Portugal na vanguarda da produção sustentável de azeite a nível global.
Desenvolvido em parceria com uma equipa multidisciplinar de 18 especialistas da Universidade de Évora, liderada pela professora Raquel Lucas, o PSA culmina com o lançamento de um referencial de sustentabilidade inovador, composto por 98 critérios distribuídos por 26 capítulos, que permitirá aos produtores olivícolas obterem uma certificação de sustentabilidade.
“Inicialmente concebido como o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo, o projeto assume agora uma dimensão nacional, refletindo a ambição de criar um impacto transversal em todo o sector oleícola português”, refere Gonçalo Moreira, gestor do programa.
Pioneira no sector do azeite
Esta nova ferramenta representa um marco para o sector, oferecendo diretrizes práticas e rigorosas para a melhoria contínua do desempenho ambiental, social, económico e cultural dos produtores de azeitona e azeite.
“Uma ferramenta pioneira que irá capacitar os produtores e fortalecer a posição de Portugal como líder mundial na produção de azeite de qualidade, combinando tradição e inovação“, afirma Pedro Lopes, presidente da Olivum.
Como apoio à implementação do referencial, os produtores terão acesso a uma plataforma digital de autoavaliação, que lhes permitirá diagnosticar o seu nível atual de sustentabilidade nas diferentes áreas cruciais ao sector. Com base nessa análise, será elaborado um plano de melhoria personalizado, orientando os produtores rumo à certificação.
Nesta fase, está a iniciar a formação dos organismos certificadores e consultores que vão fazer a certificação deste programa e implementar o PSA junto dos produtores.
O PSA visa não apenas consolidar o desempenho sustentável da fileira, mas também garantir a sua longevidade, respeitando os recursos naturais e promovendo o bem-estar das comunidades locais. Ao estabelecer critérios exigentes e metas claras, este programa posiciona-se como um modelo de referência internacional em práticas agrícolas sustentáveis.
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