Foi apresentada esta quinta-feira, dia 28 de junho, a primeira campanha europeia de promoção ao consumo da carne de coelho, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.
O principal desafio lançado nesta campanha é a promoção do consumo de carne de coelho de origem europeia, recorrendo à ativação de memórias dos consumidores e à passagem de testemunhos intergeracionais, destacando o valor nutricional e a flexibilidade de adaptação desta carne branca aos tempos modernos.
O concetual criativo desta iniciativa assenta na cumplicidade da comunicação entre uma avó e um neto que, nas mais divertidas circunstâncias, partilham receitas. Nos vários suportes publicitários veremos a avó mostrando ao seu jovem neto inúmeras possibilidades de confeção da carne de coelho. A assinatura “Carne de Coelho – Como a vai cozinhar hoje?” está presente em todos os suportes publicitários, que passarão na televisão, em salas de cinema, na imprensa escrita e online, nas redes sociais e em mais de 250 pontos de venda.
As ações de comunicação serão ainda complementadas com showcookings promovidos por bloggers e workshops dirigidos a públicos profissionais ligados à restauração e hotelaria. O primeiro aconteceu durante o lançamento da campanha, reunindo o chef Hélio Loureiro, embaixador da iniciativa, e a filha, Bárbara Loureiro. Ambos personalizaram uma das ideias centrais da campanha, a da passagem de testemunho entre gerações.
A iniciativa, promovida pela ASPOC – Associação Portuguesa de Cunicultura e pela INTERCUN – Organizacion Interprofisional Cunicola, decorre em Portugal e Espanha nos próximos três anos e destina-se a combater a quebra do consumo desta carne, que se tem vindo a registar na última década. No discurso de abertura do evento, o presidente da ASPOC, Firmino Sousa, salientou que a campanha é uma vitória de toda a fileira. “Este é um dia histórico para um grupo de entusiastas e profissionais que, durante quatro anos, lutou para que este projeto se tornasse realidade. Conseguimos que, entre todos, fosse possível complementar o financiamento europeu para levar esta iniciativa a bom porto. Juntos, numa parceria improvável mas bem-sucedida, conseguimos pôr em prática uma grande cooperação ibérica”.
A campanha de carne de coelho conta com um investimento de quatro milhões e oitocentos mil euros, dos quais cerca de um milhão serão aplicados em Portugal e os restantes três milhões em Espanha. O financiamento será parcialmente assegurado pelos produtores, por empresas ligadas ao sector e, maioritariamente, pela União Europeia.
Só na Península Ibérica, a produção de carne de coelho caiu 16% em pouco mais de 10 anos, tendo passado de 78.100 toneladas ao ano para 65.600.
