A Nestlé Portugal apresenta a iniciativa “Alimentologia”, uma série de conteúdos, nomeadamente vídeos, que visa contribuir para a literacia alimentar, saúde e bem-estar dos portugueses, desmistificando mitos associados a alimentos e respetivos hábitos alimentares.
Sob o mote “Alimentologia: A ciência por detrás dos mitos”, os conteúdos desta iniciativa foram desenvolvidos por especialistas em nutrição, que explicam os princípios científicos que sustentam ou refutam crenças alimentares comuns.
Temas
Os conteúdos abordam temas essenciais para uma alimentação equilibrada e sustentável, esclarecendo dúvidas como o papel do açúcar num padrão alimentar saudável, o impacto do consumo de café na saúde, a inclusão dos hidratos de carbono e outros aspetos fundamentais da nutrição, como a leitura e compreensão dos rótulos dos alimentos, ajudando os portugueses a fazer escolhas informadas.
“Dados recentes do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção Geral da Saúde revelam que os hábitos alimentares inadequados são o segundo fator de risco para a mortalidade precoce em Portugal. Dessa forma, a Nestlé pretende ser um agente promotor de impacto positivo e a nossa missão é tornar a informação baseada na ciência acessível aos consumidores, permitindo-lhes tomar decisões alimentares mais conscientes e saudáveis. Com o projeto Alimentologia, pretendemos aumentar o conhecimento sobre alimentação, contribuir para escolhas mais informadas, identificar mitos e clarificar conceitos e, assim, promover a saúde das gerações atuais e futuras e do nosso planeta”, destaca Ana Leonor Perdigão, responsável de Nutrition, Health & Wellness da Nestlé Portugal.
A iniciativa já se encontra disponível na plataforma digital Alimentologia.
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