Os iogurtes Mimosa sem lactose chegam agora ao mercado com uma nova imagem e uma nova receita, a pensar no bem-estar digestivo de todos.
Objeto de melhoria contínua pelo Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa, os iogurtes Mimosa sem lactose fazem parte de um vasto leque de soluções nutricionais sem lactose da marca, que permitem que todas as pessoas intolerantes à lactose possam continuar a beneficiar da riqueza nutricional dos lácteos com todo o bem-estar digestivo.
No caso dos iogurtes líquidos e de colher, com baixo teor de gordura, subtraiu-se açúcar à receita, para um melhor perfil nutricional e menos doçura. Já os iogurtes magros, sem gordura e sem adição de açúcares, são agora adoçados apenas com stevia, um adoçante que não acrescenta calorias, extraído das folhas da planta Stevia rebaudiana Bertoni.
Além da presença das culturas vivas do iogurte, os iogurtes Mimosa Sem Lactose são fonte natural de cálcio, que contribui para o funcionamento das enzimas digestivas e fonte natural de cloreto, um mineral que contribui para a digestão através da produção de ácido clorídrico no estômago, para o bem-estar digestivo.
A gama sem lactose integra leites simples, leites especiais, leite com chocolate, leites fermentados, iogurtes, queijos e natas. Em todas estas soluções, a lactose é previamente desdobrada nos seus componentes mais simples, glicose e galactose, para evitar os sintomas da intolerância à lactose, provocados pela lactose mal digerida.
“Sem lactose” não significa “sem lácteos”
A dificuldade em digerir a lactose ocorre quando o organismo não produz lactase suficiente, uma enzima que tem como função dividir a lactose nos seus componentes mais simples, permitindo a sua absorção pela corrente sanguínea. Quando esta deficiência se verifica, a lactose permanece intacta no intestino, causando sintomas digestivos de desconforto.
Os sintomas da intolerância à lactose podem ser controlados de forma simples, através da adoção de uma dieta sem lactose ou com um teor reduzido de lactose, e a boa notícia é que uma dieta sem lactose pode e deve manter-se uma dieta com lácteos. Recorde-se que o leite e os lácteos devem ser consumidos diariamente como parte de uma alimentação saudável, sendo fonte de nutrientes essenciais como proteínas de alto valor biológico, cálcio, potássio, fósforo, iodo, vitaminas A, B2, B12 e niacina. A exclusão destes alimentos pode ter um efeito negativo no aporte nutricional, sobretudo em fases de crescimento como a infância e adolescência, em que as necessidades nutricionais são elevadas.
De notar ainda que o diagnóstico de intolerância à lactose deverá ser sempre feito por um médico, pois um diagnóstico mal feito pode ocultar outras patologias ou problemas não relacionados com a intolerância à lactose.
