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Metade das vendas da época de Natal associadas a promoções

Na passada época natalícia, verificou-se um crescimento nos bens de grande consumo superior à média anual e quase 50% das vendas foram realizadas através de promoções, num crescimento de 1,3 pontos percentuais face ao ano anterior, revelam os dados da Nielsen.

Sendo o Natal o período do ano mais importante para os bens de retalho alimentar, são produtos como o bacalhau, as bebidas alcoólicas, alguns segmentos de bolachas, algumas carnes (típicas desta época), os chocolates, os frutos secos e os perfumes aqueles que ganham mais importância.

Os bombons continuam a ser um dos principais produtos para oferta e a prova disso está no facto desta categoria continuar a crescer a dois dígitos e representar 74% do valor total de vendas de chocolate neste período. Embalagens alusivas à quadra natalícia podem ter estado na origem do forte dinamismo das tabletes e pastilhas de chocolate, que cresceram acima dos 40% em volume e valor no Natal de 2016.

A tradição mantém-se com o elevado consumo de Bacalhau na época de Natal. No entanto, a procura por conveniência impulsiona o forte crescimento do bacalhau congelado, tal como aconteceu no Natal de 2016, quando cresceu 42% em volume. A semana do Natal é a mais importante para o bacalhau congelado, representando este segmento 19% das vendas durante o mês de dezembro. O bacalhau seco continua a representar a grande fatia, com 88% das vendas.

No que se refere às bebidas alcoólicas, produtos como whisky, vinho do Porto, licores, espumantes, aguardentes e aperitivos também ganham importância no Natal. No entanto, as categorias que mais cresceram em volume, comparativamente com o ano anterior (acima dos 10%), foram as aguardentes, a vodka, o rum e o gin. Categorias como o vinho, vinho do Porto, whisky e licores não têm um dinamismo tão acentuado, mas o maior crescimento em valor versus volume indica uma tendência de maior procura por segmentos mais seletivos nestas categorias.

Segundo Marta Teotónio Pereira, Client Consultant Senior da Nielsen, “o Natal é uma época propícia ao consumo, seja para preparação de refeições, que ganham especial destaque nesta quadra, seja para oferta, onde as embalagens especiais e o prestígio ocupam especial destaque”. Para o Natal de 2017, “iremos continuar a assistir a alterações de consumo nas categorias tipicamente fortes no Natal, nomeadamente no bacalhau e nas bebidas alcoólicas. A dinâmica do mercado deverá manter-se, assim como a forte atividade promocional”.

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