A McDonald’s acaba de abrir o 200.º restaurante, alcançando um marco importante na sua história de mais de 30 anos em Portugal. Está localizado em Rio Maior.
Com presença em Portugal desde 1991, com a abertura do primeiro restaurante em Cascais, a McDonald’s conta atualmente com mais de 10 mil colaboradores e mais de 45 franquiados, empresários locais responsáveis por gerir mais de 90% dos restaurantes da marca no país.
“A inauguração de um restaurante McDonald’s é sinónimo de inovação, de dinamização local e de criação de emprego, e representa a chegada de mais um parceiro à comunidade. Por isso, a abertura do restaurante 200 é um marco muito importante na história da McDonald’s Portugal, representando o nosso investimento em Portugal, a nível nacional e regional, ao longo de mais de 30 anos no país. O sucesso da nossa operação deve-se ao empenho e compromisso do ecossistema que faz da McDonald’s a marca líder no sector da restauração de serviço rápido. O nosso crescimento enquanto marca resulta da forte dedicação dos nossos franquiados, das nossas equipas e dos nossos parceiros e fornecedores que, em conjunto, trilham o caminho de futuro da McDonald’s no país, com incomparável rigor e sentido de responsabilidade“, afirma Inês Lima, diretora geral da McDonald’s Portugal.
Impacto ambiental
A par dos princípios de reduzir, repensar e reciclar as suas embalagens, através dos quais a marca já reduziu mais de 550 toneladas de plástico por ano e mais de 400 toneladas de papel, a McDonald’s tem investido em projetos de economia circular, com a ambição de revalorizar resíduos, elevando-os a novos recursos.
Destaca-se o projeto de revalorização dos óleos alimentares usados nas cozinhas dos restaurantes, que já revalorizou cerca de oito mil toneladas de óleos para biodiesel nos últimos 10 anos, e o recente projeto de reciclagem das antigas fardas das equipas dos restaurantes McDonald’s, que resultou na revalorização de mais de 10 toneladas de tecido para sacos de tecido com um propósito solidário.
A redução de emissões é outro dos eixos de atuação da empresa. Em conjunto com fornecedores e parceiros, a McDonald’s promove diversas práticas com vista à redução de emissões, em particular, adotando soluções de mobilidade verde, tanto na sua frota de escritório e de logística como junto dos seus clientes, com a instalação de carregadores elétricos nos restaurantes McDrive elegíveis; bem como trabalhando na melhoria da eficiência energética dos restaurantes no país.
Nas medidas implementadas, destaca-se a instalação de equipamentos mais eficientes para a redução do consumo de energia e a utilização de sistemas de painéis fotovoltaicos em novos restaurantes elegíveis para o efeito, com a vista à produção de energia renovável. Recorde-se também que em 2023 a marca divulgou os primeiros resultados do seu projeto piloto no restaurante McDonald’s Pombal, que testa soluções inovadoras para a produção de energia e para consumos energéticos mais eficientes.
Impacto social
No que respeita ao impacto social, e enquanto porta de entrada para o mercado de trabalho, a marca investe no desenvolvimento profissional das suas equipas, com formação contínua no restaurante e no centro de formação próprio da McDonald’s Portugal, e também no seu desenvolvimento pessoal, através da atribuição de bolsas de estudo para o ensino superior, totalizando mais de 250 bolsas atribuídas por ano.
A par da aposta nas mais de 10 mil pessoas que trabalham com a marca, a McDonald’s procura fazer a diferença nas comunidades onde se insere. Por um lado, apoiando mais de 350 instituições locais através dos seus restaurantes. Por outro, contribuindo para a dinamização económica do país, ao integrar, sempre que possível, parceiros nacionais na sua atividade. Hoje, são mais de 30 os fornecedores nacionais de ingredientes frescos, num total de 700 empresas portuguesas que fornecem bens, serviços e matérias-primas a McDonald’s em Portugal.
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