Francisco Quintas foi distinguido com o Young Chef Award na Gala Michelin Portugal 2026. O prémio foi entregue pela makro Portugal, enquanto patrocinadora oficial e parceira do evento, que decorreu a10 de março, no Savoy Palace.
Francisco Quintas viu também o restaurante que lidera, Largo do Paço, em Amarante, a ser distinguido com uma estrela Michelin.
A distinção reconhece percursos marcados por inovação, consistência e capacidade de afirmação na alta cozinha. O prémio foi entregue por André Rinnensland, CEO da makro Portugal. “Esta distinção é um reconhecimento que valoriza dedicação, rigor e capacidade de inovar. Nesta profissão, a carreira constrói-se com técnica, mas também com paixão e visão. Para a makro, é um privilégio fazer parte deste momento e, todos os dias, apoiar chefs que contribuem para elevar e projetar a gastronomia portuguesa”, destaca.
No âmbito da sua presença neste momento, a makro convidou a chef Rita Magro, distinguida com o Young Chef Award em 2024 para integrar o seu espaço na área de showcooking, onde decorreu também o jantar oficial servido por Benoît Sinthon, do Il Gallo d’Oro, Octávio Freitas, do Desarma, Francisco Avalada, do William, Júlio Pereira, do Ákua, e João Dinis, do Casal da Penha.
Atualmente, Rita Magro lidera o seu próprio projeto, o Atrevo, distinguido nesta gala como Recomendado pelo Guia MICHELIN Portugal 2026.
