A Lavazza lançou a nova coleção Tales of Italy, com quatro blends inovadores que exprimem os perfis organolépticos e os rituais do café dos locais mais emblemáticos do espresso.
“Esta nova coleção substituirá parte da gama atual, que representa uma parte substancial dos volumes atuais no nosso país, numa transição destinada a adaptar-se à evolução das preferências dos consumidores modernos“, explica Victor Santos, diretor regional Ibérico da Lavazza.
Uma transformação que será levada a cabo progressivamente nos próximos anos, com o objetivo de consolidar a marca como uma referência no segmento do café premium na indústria hoteleira.
A nova linha será distribuída em exclusivo para o canal Horeca, tanto em grão como em cápsulas, pelo distribuidor exclusivo de Lavazza em Portugal, New Coffee.
Novas gerações de consumidores
Estes blends oferecem uma sensação menos amarga e mais equilibrada, especificamente formulada para satisfazer os gostos das novas gerações de consumidores. O perfil mais suave e acessível “adapta-se às tendências atuais, em que a elegância e o equilíbrio do sabor desempenham um papel crucial, sem esquecer as chaves da cultura italiana do café: preparado exatamente de acordo com as regras desta arte, per favore“, explica a marca em comunicado.
Em consonância com o enraizado património do café italiano, cada blend de café expresso é preparado segundo os mais elevados padrões e certificada pelo Istituto Espresso Italiano (IEI), uma marca de excelência que garante a qualidade e a autenticidade de cada chávena, tanto para os profissionais como para os consumidores. Além disso, a Tales of Italy oferece, em colaboração com o IEI, um programa de embaixadores dedicado aos seus parceiros para garantir a qualidade em todos os pontos de contacto dos seus estabelecimentos.
Esta mudança responde à evolução dos hábitos de consumo de café, que exigem produtos mais sofisticados e adaptados aos paladares mais exigentes. Além disso, não só oferece um sabor distinto, mas também permite uma experiência mais premium, mantendo a alta qualidade e o espírito inovador que sempre caracterizaram a Lavazza.
Tales of Italy
Para satisfazer os paladares mais requintados e oferecer uma experiência autêntica, Tales of Italy apresenta os clássicos do café de várias partes de Itália:
- Galleria – Milano: Um blend 100% Arábica certificada pela Rainforest Alliance com notas de mel e passas. A expressão dos sabores doces e sofisticados do café caraterístico do coração de Milão.
- Canal Grande – Venezia: Um blend com agradáveis notas de chocolate e amêndoa. A representação dos aromas de café que se podem sentir ao passear pelas ruelas de Veneza.
- Trastevere – Roma: Um blend com notas de chocolate preto e canela com um corpo cheio. A personificação da personalidade única e do sabor caraterístico do café do centro de Itália.
- Riviera di Chiaia – Nápoles: Um blend com notas de cacau, caramelo, excelente corpo e um sabor irresistível. A expressão da alma arrebatadora de Nápoles e do sul de Itália, que representa as suas intensas, mas elegantes, pausas para café.
Para celebrar a coleção, a Lavazza recorreu ao famoso chef pasteleiro Fabrizio Fiorani. Inspirados nos ícones da pastelaria regional de Milão, Veneza, Roma e Nápoles, a Lavazza e Fabrizio Fiorani criaram um conceito experimental denominado “Unconventional Breakfast”: uma série de criações artesanais concebidas para complementar na perfeição os blends Tales of Italy, proporcionando uma experiência de café inovadora, em linha com o posicionamento da gama.
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