dá que pensar
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A revista Grande Consumo traz as últimas notícias do Mercado Horeca. Acompanhe as tendências e inovações que impulsionam o setor de hotelaria e restauração.
A McBifana está novamente de regresso aos restaurantes McDonald’s em Portugal, até 30 de junho, numa edição limitada. Lançada originalmente em 2012, em exclusivo para o mercado nacional, esta receita tornou-se num dos produtos mais acarinhados e solicitados pelos fãs da marca. Com uma receita simples e característica, a McBifana é feita com pão de […] Saber mais
O lançamento das Sandx completa um ano e a Domino’s decidiu celebrar com uma campanha digital que reforça o tom humorístico já habitual — e com direito a oferta comercial. Assim, a Domino’s convocou o político, calceteiro e artista Vitorino Silva, mais conhecido como Tino de Rans, para ser o cabeça de lista e cantar […] Saber mais
O grupo The Editory Collection Hotels acaba de reforçar a sua presença no sul do país com a abertura do The Editory by The Sea Lagos, um novo hotel de cinco estrelas localizado a apenas 600 metros da praia da Dona Ana. A nova unidade representa um investimento de 63,8 milhões de euros e disponibiliza […] Saber mais
Agora os clientes da loja online da Gleba, marca de referência em panificação artesanal, podem receber pão artesanal fresco em apenas 30 minutos, graças a uma parceria exclusiva com o Uber Direct, o serviço de entregas B2B da Uber. É também possível agendar entregas com dia e hora definidos, assegurando máxima flexibilidade logística e conveniência. […] Saber mais
A cadeia de fast food KFC surpreendeu o mercado ao lançar, em colaboração com a marca australiana de saúde oral Hismile, uma pasta de dentes com sabor a frango frito. Trata-se de uma edição limitada que, para além da inovação em si, aposta fortemente no marketing viral como estratégia de diferenciação e impacto junto do […] Saber mais
Após a recente abertura no Alegro Montijo, o Noori já chegou ao coração de Campo de Ourique. A nova loja tem morada no mercado, onde acaba de abrir mesmo em frente à Artisani. “Seja para quem vive, trabalha, estuda ou está simplesmente de passagem, a nova loja promete fazer parte do roteiro diário de Campo […] Saber mais
Até 4 de maio, a Domino’s tem uma promoção com pizzas a partir de 6,95€ na compra de três. A oferta é válida para pedidos feitos através da app ou site da marca. A Domino’s aposta “cada vez mais na portugalidade e oferece a melhor qualidade aos seus fãs“, diz em comunicado, desde as pizzas […] Saber mais
A Bolt Food continua a apostar na expansão em território nacional, desta vez, com a chegada a Santarém e à Covilhã. “A Bolt Food está cada vez mais presente no mapa nacional e esta continuará a ser a nossa estratégia este ano, com o compromisso de chegar a cada vez mais portugueses. Ficamos muito satisfeitos […] Saber mais
O Pingo Doce inaugurou, no Alegro Sintra, o primeiro restaurante em Portugal equipado com caixas de pagamento self-checkout dotadas de inteligência artificial (IA). Este sistema reconhece automaticamente os artigos no tabuleiro do cliente, proporcionando uma experiência de compra mais rápida e eficiente “O atendimento personalizado nos restaurantes Comida Fresca continua a ser essencial e diferenciador, […] Saber mais
O MAR Shopping Algarve, a IKEA e o Designer Outlet Algarve lançaram um gift card exclusivo que oferece acesso a mais de 130 lojas e restaurantes nos três espaços comerciais. Este cartão pode ser carregado com valores entre 10 e 250 euros, sem custos de ativação, e está disponível para compra nos balcões de informações […] Saber mais
O no-show, ou seja, a não comparência dos clientes em reservas feitas previamente, continua a ser uma das maiores ameaças à rentabilidade da restauração em Portugal. Segundo dados revelados pelo TheFork, a taxa de não comparência tem impactos diretos nos lucros dos restaurantes, com prejuízos estimados que podem ultrapassar 660 mil euros só este ano. […] Saber mais
A Papa Johns acaba de inaugurar uma nova unidade no Barreiro, marcando a sua primeira presença na margem sul do Tejo. Esta abertura insere-se no plano de expansão da cadeia de pizzarias em Portugal, que prevê reforçar a sua presença em território nacional ao longo de 2025. “Estamos muito satisfeitos por continuar a crescer na […] Saber mais
A Yum Brands, conglomerado que detém marcas como KFC, Pizza Hut e Taco Bell, anunciou uma parceria inédita com a Nvidia para integrar inteligência artificial (IA) no processamento de pedidos nos seus restaurantes. A colaboração será implementada já no segundo semestre, em 500 estabelecimentos espalhados pelo mundo, embora os países abrangidos ainda não tenham sido […] Saber mais
Já é uma realidade poder sentar-se confortavelmente numa esplanada com cadeiras feitas com cápsulas recicladas e borras de café. Esta inovação, liderada pela Nestlé Professional, transforma borras de café e cápsulas recicladas em mais de 17.000 cadeiras de esplanada, que em breve estarão espalhadas por Portugal Continental e ilhas Açores e Madeira, abrangendo uma vasta […] Saber mais
Este mês de março, A Padaria Portuguesa abre três novas lojas na área da Grande Lisboa. A primeira abertura é no Estoril já esta semana, na 6ª feira 14 de março. Das 7h às 20h, a nova loja da Av. Clotilde, nº 18, no Estoril, abre portas para receber todos os clientes que quiserem tomar […] Saber mais
A Bolt Food continua a apostar na expansão como estratégia para aumentar a sua presença nacional, trazendo novas experiências gastronómicas à população local – desta vez, com a chegada a Mafra, Ericeira e Viseu. “A nossa presença em Portugal continua a aumentar, garantindo que cada vez mais pessoas possam desfrutar das suas refeições favoritas de […] Saber mais
A Unilever Food Solutions (UFS) lançou a terceira edição do seu relatório anual “Future Menus”, que identifica as quatro principais tendências no sector da restauração para 2025. A investigação revela uma mudança significativa no panorama gastronómico global, com os sabores asiáticos a ganharem protagonismo sobre as tradições culinárias europeias. De acordo com o estudo, as […] Saber mais
Na sua segunda abertura do ano em Portugal, o 100 Montaditos chega a Fátima com um novo espaço. O restaurante situa-se na zona de restauração do centro comercial “Espaço Fatimae”, na Avenida D. José Alves Correia da Silva, nº 123, loja nº 60, do 1º piso. A nova loja oferece uma área de 93 metros […] Saber mais
As grandes marcas de luxo estão a diversificar as suas ofertas para além da moda, apostando em gastronomia e hospitalidade como novas formas de interação com os consumidores. Depois da Inditex, a Yves Saint Laurent e a Dior também decidiram entrar no sector gastronómico. Restaurante japonês em Paris A Yves Saint Laurent anunciou a […] Saber mais
A Starbucks reforça a sua presença no Algarve com a abertura da quarta loja na região, sendo a segunda na cidade de Faro. A loja, que inaugura no próximo dia 4 de março, encontra-se no número 2 da Praça Dom Francisco Gomes. Com uma área útil de 170 metros quadrados e capacidade para sentar 55 […] Saber mais
O The Editory Riverside Hotel, em Santa Apolónia, acaba de apresentar o projeto Beyond by The Editory, um movimento cultural que quer transformar os hotéis da marca em centros dinâmicos de arte e cultura, promovendo experiências para hóspedes e para a comunidade local. João Gama é o artista plástico convidado para inaugurar a agenda cultural […] Saber mais
Os resultados de 2025 do novo estudo “Turismo e Redes Sociais” da Marktest mostram como a larga maioria dos portugueses que usam redes sociais assume o hábito de pesquisar sobre restaurantes e bares através das plataformas onde tem perfil criado. Entre as outras pesquisas mais habituais nas redes sociais, os inquiridos colocaram a procura de […] Saber mais
A Starbucks anunciou uma reestruturação que resultará na eliminação de 1.100 postos de trabalho corporativos em todo o mundo, representando cerca de 7% da sua força de trabalho global fora das lojas. Esta medida visa simplificar a estrutura organizacional, remover camadas hierárquicas e duplicações e criar equipas mais ágeis. Os funcionários das lojas, conhecidos como […] Saber mais
A empresa de entrega de refeições Just Eat Takeaway.com aceitou uma oferta do investidor tecnológico Prosus para uma aquisição total. A oferta de 20,3 euros por ação valoriza a empresa de entregas em 4,1 mil milhões de euros. De acordo com o investidor holandês, reporta a RetailDetail, a oferta é 63% superior ao preço de […] Saber mais
O português Pedro Sobral foi nomeado diretor geral da Glovo Espanha, após liderar a operação da empresa em Portugal. Com esta nomeação, Pedro Sobral assume a responsabilidade de dirigir o principal mercado da Glovo a nível mundial. Percurso profissional Formado em Engenharia Mecânica pelo Instituto Superior Técnico, Pedro Sobral fundou a startup Nextstop durante […] Saber mais
