A Heineken Espanha está a levar a cabo um projeto de investigação pioneiro a nível mundial, que consiste na plantação de cevada destinada à produção de cerveja entre oliveiras, com o objetivo de poupar água.
A iniciativa conta com um investimento inicial de mais de 150 mil euros e prolonga-se por quatro anos. O projeto está a ser desenvolvido em colaboração com o Instituto de Investigação e Formação Agrária e Pesqueira (Ipafa) espanhol.
O primeiro cultivo de cevada foi feito em olivais de Jaén e espera-se obter uma colheita equivalente a um hectare. De seguida, ir-se-á proceder uma análise para avaliar a eficiência no consumo de água de ambos os cultivos, assim como a rentabilidade agronómica e económica dos mesmos.
