A Grisbì, marca do Grupo Vicenzi, representada em Portugal pela Ponte Vertical, lançou recentemente uma gama de produtos direcionada a quem é intolerante ao glúten.
Da nova gama Glúten Free fazem parte as bolachas com o recheio clássico Duplo Chocolate e o Creme de Limão, em embalagens de 150 gramas.
Estas bolachas recheadas são feitas com massa quebradiça e fina. Na sua composição distingue-se a utilização de ovos de galinhas criadas no solo.
Todas as receitas Matilde Vicenzi fazem parte do legado histórico, baseando-se no livro de receitas original manuscrito pela fundadora Matilde Vicenzi, que abriu a primeira loja, em 1905, em Verona.
Com liderança na maior variedade de produtos típicos italianos, o Grupo Vicenzi tem uma capacidade de produção de 73 toneladas por dia nas quatro fábricas que possui em Itália.
