Fundada em Taiwan, em 2006, a Gong cha, marca de “bubble tea” com mais de 1.800 lojas a nível global, acaba de chegar a Portugal.
Situada na Rua Nova do Almada, no Chiado, a loja Gong cha tem cerca de 130 metros quadrados e oferece aos consumidores “a capacidade de personalizarem a sua bebida, de acordo com as suas escolhas, sem nunca comprometer o sabor ou a técnica. Do mais experiente conhecedor de ‘bubble tea’ ao simples principiante, todos são bem-vindos à primeira morada de Gong cha no nosso país”.
Com centenas de tipos de bebidas, coberturas e muito mais, a marca tem mais de 600 combinações diferentes de bebidas “que vão ao encontro da variedade de gostos dos clientes, todas a preços justos”. Em Portugal, o menu de bebidas irá crescendo paulatinamente, oferecendo novos produtos sazonais e de edição limitada a cada ano.
Produção
A nível global, a Gong cha trabalha com mais de 100 produtores de chá de diferentes pontos do mundo.
“Os produtos premium, o modelo operacional simples e possível de escalar e o forte suporte corporativo fazem de Gong cha uma das marcas de ‘bubble tea’ de mais rápido crescimento no mundo”, explica Amélie Morisot, master franchisee da marca em Portugal.
A abertura em Portugal faz parte da estratégia de expansão da marca na Europa, sendo o terceiro país europeu a acolher uma loja Gong cha, após o Reino Unido e a Bélgica. De acordo com Amélie Morisot, em 2023, está prevista a abertura de mais duas lojas no Porto. “Acreditamos que temos um produto de elevada qualidade, aliado ao facto de o ‘bubble tea’ ser uma enorme tendência atual de consumo, especialmente entre as camadas mais jovens”, assegura.
