A Gasin lançou o sistema Freshline Aroma MAP, que vaporiza aromas naturais, como óleos essenciais, na mistura de gases envolvida no processo de embalagem dos alimentos em atmosfera protetora, reforçando o aroma.
De acordo com a empresa do sector dos gases industriais e hospitalares, “este sistema inovador ajuda a melhorar a experiência sensorial do consumidor final, sendo este um fator de compra decisivo. Alguns óleos essenciais podem alargar, mais ainda, o tempo de vida útil do produto e, por isso, a embalagem de alimentos com o sistema Freshline Aroma Map ajuda à redução das devoluções e os custos associados”.
O equipamento tem a possibilidade de ser incorporado na linha de embalamento, podendo ser usado em produtos alimentares como carne processada, snacks, alimentos secos e produtos de padaria. “O mercado de alimentos embalados está a crescer na categoria de embalagem com atmosfera protetora (MAP). A utilização de soluções naturais para adaptar e melhorar a experiência do consumidor neste espaço oferece aos fabricantes oportunidades reais. Pode-se dizer que se trata de uma solução vencedora para todos os atores envolvidos” explica Jordi Mallen, gestor de produto na área de alimentação na Gasin.
